Connect with us

مطاعم

الشاورما في الصدارة وبذور الكتان في طريقها لنيل اللقب في عام 2020

Published

on

قد لا يكون من المفاجئ أن البيتزا والشاورما جاءتا في صدارة المأكولات الأكثر شعبية في الشرق الأوسط لعام 2019، يليهما مباشرة الأساي والفلافل وطبق البوكي بفارق ليس بكبير. وكان الثوم هو النكهة المفضلة التي يضيفها العملاء لطعامهم، حيث جاء في المركز الرابع على قائمة الإضافات المفضلة في المملكة العربية السعودية.

لكن ماذا عن عام 2020. ماذا ستطلبون؟ قمنا بإلقاء نظرة على الأطعمة التي تتزايد شعبيتها بشكل كبير على أوبر إيتس، ووجدنا بأن شعبية بعض أصناف المأكولات سوف تتزايد خلال العقد الجديد.

توقعات الطعام لعام 2020

استنادًا إلى عمليات البحث وأعداد الطلبات عبر تطبيق أوبر إيتس، يبدو بأن بذور الكتّان ستكون من الأصناف المفضلة في أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا خلال عام 2020. ومن المرجح أن يستمر عشق نكهة الثوم خلال هذا العام، وقد يكون الكاكاو الإضافة الأكثر شعبية فوق أطباق الأساي، لا سيما أنه جاء ضمن قائمة الخمس الأوائل.

أكثر الأطعمة رواجًا في عام 2020 تضم:

  1. بذور الكتان
  2. الكمبوتشا
  3. الثوم
  4. فطر الشان تريل
  5. الكاكاو

الأطعمة التي نرى تناقص في شعبيتها مع حلول عام 2020 تضم:

  1. صلصة سريراتشا
  2. القلقاس
  3. الماتشا
  4. التوفو
  5. الكيمتشي

الأطعمة الأكثر شعبية في المملكة العربية السعودية خلال عام 2019

سجلت المملكة العربية السعودية شعبية متزايدة للحميات النباتية، حيث احتلت الأطباق الخالية من اللحوم المرتبة الثامنة لأكثر الأطعمة طلبًا خلال عام 2019. وفيما يتعلق بالاستمتاع بوجبة شهية وغنية بالسعرات الحرارية، فلا شيء يمكنه إرضاء الشهية كالبيتزا، والتي احتلت المركز الثاني، مباشرة بعد الشاورما.

الأصناف الأكثر شعبية تضم:

  1. الشاورما
  2. البيتزا
  3. الفلافل
  4. الثوم
  5. الحلومي
  6. الحمص
  7. الأصناف النباتية
  8. العسل
  9. الكينوا
  10. البروتين

وقال ماثيو دينمان، مدير عام أوبر إيتس في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا: “يتمثل هدفنا في توصيل الطعام الذي يحبّه الناس أينما تواجدوا. ومع تنوع الخيارات المتاحة عبر منصتنا لتلبية مختلف الأذواق، لاحظنا خلال العام الماضي أنه وعلى الرغم من أن المأكولات المعتادة في الطلبات الخارجية لا تزال شائعة ، كان هناك ازدياد في شعبية الأطباق الصحية، حيث يبحث الناس عن الأطعمة التي تحتوي على قيمة غذائية مفيدة – مثل بذور الكتان.

وبوجود أوبر إيتس في أكثر من 35 دولة حول العالم، كان من اللافت رؤية التشابه في اتجاهات الطعام ، حيث جاءت الشاورما في قائمة أكثر 20 صنفاً شعبيةً في كل من أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا، وكذلك في كلٍ من الإمارات والسعودية.

ومع وجود أكثر من 3,000 مطعم ومجموعة واسعة من الأطباق التي يمكن الاختيار من بينها والمتوفرة في كل من المملكة العربية السعودية ودولة الإمارات، يسرنا بأن منصتنا تساعد في تحويل خدمة توصيل الطعام من مجرد وسيلة للحصول على وجبة غنية بالسعرات الحرارية في عطلة نهاية الأسبوع إلى الخيار لطلب وجبة صحية كل يوم، ونحن نتطلع إلى مواصلة ذلك خلال عام 2020 “.

مطاعم

من قلب إيطاليا إلى الرياض: “حديقة ماديو السرّية” تفتح أبوابها في ڤيا الرياض لتأخذك في رحلة إلى عالم لا دولتشي فيتا

Published

on

By

 كشف مطعم ماديو، أحد أبرز الوجهات الإيطالية الراقية في ڤيا الرياض، عن إطلاق فعاليته الموسمية الجديدة تحت عنوان “حديقة ماديو الإيطالية السرّية” لا دولتشي فيتا، وذلك ابتداءً من 24 أبريل ولمدة شهر كامل. حيث تقدم هذه الفعالية تجارب مبتكرة تمزج بين المذاق الإيطالي الأصيل والأجواء الغامرة المستوحاة من طبيعة الريف الإيطالي، لتوفّر للزوار تجربة استثنائية في قلب العاصمة الرياض.

تحت النجوم وبأضواء الشموع، يتحول المكان الخارجي لمطعم ماديو إلى جنة غنّاء مزينة بالأزهار، بتواجد عزف فرقة إيطالية حية في الهواء الطلق كل ثلاثاء، خميس وسبت في تمام الساعة 8 مساءً.

سيكون زوار المطعم على موعد مع تجربة ذوقية مميزة عبر قائمة “لا دولتشي فيتا” الحصرية، المصممة خصيصًا لهذه المناسبة والمتوفرة طوال الشهر. وتضم هذه القائمة، المؤلفة من ثلاث اطباق من النكهات الإيطالية الأصيلة، من بينها سلطة البانزانيلا التوسكانية، وأطباق المأكولات البحرية الطازجة، إضافة إلى الحلويات الفاخرة. وتأتي هذه التجربة كخيار مكمّل لقائمة الطعام الانتقائية، لتتيح لكل ضيف فرصة لاكتشاف نكهته الإيطالية المفضلة.

حيث تتلاقى الأطباق مع الألحان الإيطالية… هناك تبدأ القصة

الفعالية ليست مجرد عشاء، بل هي تجربة فريدة تجمع بين الأجواء الساحرة والمذاق الرفيع. يقدم مطعم ماديو قائمة موسمية استثنائية تضم أطباقًا حصرية ومشروبات مبتكرة، مستوحاة من سحر الحدائق الإيطالية. سواء كنت تخطط لسهرة مع الأصدقاء، أو أمسية رومانسية، أو مناسبة عائلية، فإن هذه التجربة مصممة لتأسر الحواس وتظل راسخة في الذاكرة.

سافر إلى إيطاليا… فقط عبر أبواب ماديو

“حديقة ماديو السرّية” ليست فقط مطعمًا، بل بوابة تنقلك إلى إيطاليا من دون مغادرة الرياض. كل زاوية في الحديقة تحكي قصة من شجرة الزيتون التي تتوسط المكان، إلى التفاصيل الدافئة التي تجمع بين الرقي والتقاليد.

لا تفوت الفرصة! احجز مقعدك الآن وكن جزءًا من هذه التجربة الفريدة!

الفعالية من تنظيم كول إنك، الشركة الرائدة في تقديم مفاهيم الضيافة العالمية بأسلوب عصري يخاطب ذوق المجتمع السعودي. تدعوكم كول إنك لاكتشاف “ماديو” في أبهى حلله، والانغماس في أجواء لا مثيل لها من الموسيقى، والمذاق، والسحر الإيطالي.

Continue Reading

مطاعم

“مستر خروف” يفتتح أول فروعه بالرياض بحضور رجال أعمال وإعلاميين ويعلن خططه التوسعية الطموحة

Published

on

By

شهدت العاصمة السعودية الرياض افتتاح الفرع الأول لمطاعم “مستر خروف” يوم الثلاثاء الموافق 22 أبريل 2025م، وذلك في موقع متميز على طريق الثمامة مقابل فندق راديسون بلو الثمامة، على مساحة تبلغ 500 متر مربع موزعة على طابقين.
وقد جاء هذا الافتتاح بحضور نخبة من رجال الأعمال والمستثمرين، وممثلي وسائل الإعلام، وعدد من الشخصيات المؤثرة في السوشال ميديا، في أجواء احتفالية تعكس هوية المطعم الأصيلة وتميزه في تقديم الوجبات الشعبية السعودية بلمسة حديثة.
وأكد الرئيس التنفيذي لشركة مستر خروف بندر الفراج أن المطعم يهدف لتقديم تجربة فريدة لعشاق الأكل الشعبي، من خلال الاهتمام بأدق التفاصيل في الذبائح، وطرق الطهي، والنكهات المميزة التي لا تُنسى. وأضاف أن أحد أبرز عناصر التميز في “مستر خروف” هو امتلاكهم لحضائر ومزارع خاصة بالذبائح، تُدار وفق أعلى معايير الجودة والنظافة، وتُورد مباشرة للمطعم.
من جهته، أوضح مدير العمليات والتشغيل فيصل مصلح أن قائمة الطعام تتضمن مجموعة واسعة من الأطباق السعودية التقليدية أبرزها:
الخروف المشوي، الخروف المحشي، البرمة، الحنيذ، المندي، والمضغوط الخاص بالمطعم والمدفون، بالإضافة إلى أصناف متنوعة من الدجاج تلبي جميع الأذواق.
وأكد الفراج ومصلح في تصريحاتهما أن “مستر خروف” يخطط لافتتاح فرعه الثاني في شمال الرياض قبل نهاية عام 2025، ضمن خطة توسعية طموحة.
ويأتي هذا التوسع ليعكس النمو المتزايد في قطاع الأكل الشعبي السعودي، الذي بات يشكل ركيزة مهمة في المشهد السياحي المحلي، ويجذب الزوار من داخل المملكة وخارجها، لا سيما من دول الخليج العربي والشرق الأوسط.
يذكر أن مطاعم “مستر خروف” تنطلق من إرث عريق وتقاليد متجذّرة في ثقافة الطهي السعودية، مع حرصها على تقديم الأطباق الشعبية بجودة عالية، وبأسلوب يعكس أصالة الموروث الشعبي .

Continue Reading

مطاعم

احتفل بروح رمضان مع بوفيه إفطار وأشهى النكهات في مطعم زعفران

Published

on

By

مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، يدعوكم مطعم زعفران للاستمتاع بتجربة بوفيه إفطار لا تُنسى احتفالاً بقدوم الشهر الفضيل.
استقبل موسم الألفة والمحبة مع تشكيلة وفيرة من الأطباق التي تجمع بين النكهات الهندية والعربية الأصيلة، ما يجعلها الخيار الأمثل للتجمعات العائلية وتناول الطعام برفقة الأحبة والأصدقاء، مع أجواء زعفران النابضة ووجبة إفطار مرضية وخفيفة خلال الشهر المبارك.
دلل نفسك مع المشروبات التقليدية مثل شراب الفيمتو الحلو والحامض، وقمر الدين العطري، والليمون مع النعناع البارد لبدء إفطارك بانتعاش. بانتظارك أيضاً مجموعة من أجود التمور والفواكه الموسمية المغذية والتي تمدك بالطاقة والانتعاش بعد يوم من الصيام.
لوجبة الإفطار، استمتع بطبق من شوربة العدس الغني بالنكهات التي تدلل الحواس، ثم تذوق مجموعة شهية من المقبلات الهندية والعربية الساخنة بما فيها السمبوسة والفلافل المقرمشة، والمأكولات البحرية الطرية، والتي تقدم مع قطع الكباب التي تذوب في الفم مثل تيكا دجاج مالاي، وكباب لحم الضأن بوتي، وكباب شامي خضار.
بالنسبة للطبق الرئيسي، يقدم زعفران وليمة من الخيارات المغرية التي تلبي كافة الأذواق، مع الدجاج بالزبدة، وبهونا جوشت العطري، وكاري السمك الشهير في منطقة كيرالا. ولعشاق البرياني، لا شك أن دجاج زعفران أو برياني جوشت سيجعلك تتوق إلى المزيد. كما تضفي الاختيارات النباتية مثل طبق دال زعفران، وكاداي سوبز، وجبنة البانير بالزبدة والماسالا، نكهات جريئة وألواناً نابضة بالحياة على طبقك.
ومسك الختام، لا بد من طبق حلوى مع تشكيلة لا مثيل لها من الحلويات الهندية والعربية، إلى جانب المعجنات الساخنة. كما تتوفر مجموعة منتقاة من الفواكه الطازجة.
كل قضمة في مطعم زعفران هي احتفال بالنكهات العريقة، المحضرة بكل عناية واهتمام ما يجعل وجبة الإفطار تجربة رائعة. يبلغ سعر بوفيه الإفطار 139 ريال سعودي للبالغين و85 ريال سعودي للأطفال دون سن 12 عاماً.
احجز طاولتك اليوم واترك زعفران يقدم لك أرقى المذاقات الرمضانية، مع كثير من الحب والتقاليد الأصيلة في كل طبق.
للحجز يرجى الاتصال على:
تركي سكوير: +966503399181
ذا فيو مول: +966 543288126
النخيل مول: +966502853603

Continue Reading
Advertisement

Trending