Connect with us

اتصالات وتقنية

أبدعي في مطبخك خلال شهر رمضان مع أفضل الطاهيات على “لايكي”

Published

on

يُعدّ شهر رمضان وقتاً للتأمل والصفاء بالنسبة للمسلمين في جميع أنحاء العالم، كما يعتبر أيضاً وقتاً لتناول الطعام اللذيذ واللقاءات العائلية. وخلال الشهر الكريم، يشارك صانعو المحتوى على منصات إنشاء وبث مقاطع الفيديو القصيرة باستمرار وجباتهم المفضلة ووصفاتهم ونصائحهم لإعداد أطباق شهية وصحية. وفي هذا السياق، جمعت “لايكي”، وهي منصة التواصل الاجتماعي الشهيرة، بعضاً من أكثر الطهاة الموهوبات في مجال تحضير الطعام من منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لتقديم وجهات نظرهن الفريدة حول المأكولات الرمضانية.

لينا عرار (حسابها على لايكي: Linaarar_kitchen)

لينا طاهية شغوفة ومبدعة وصانعة محتوى على “لايكي” تؤمن بأن الطعام هو أحد وسائل التعبير عن الحب. ونصيحتها بالنسبة للوجبات الرمضانية هي أن تكون بسيطة وصحية، وهي توصي بدمج المكونات الصحية مثل زيت الزيتون وتقليل السكر واستخدام دقيق القمح الكامل أو دقيق الشوفان كبدائل أثناء الطهي. بالنسبة للأطباق الرمضانية التقليدية، تقترح الخبز بدلاً من القلي واستخدام مجموعة متنوعة من الحشوات مثل اللحم أو الدجاج أو الخضار أو الجبن.

طبقها التقليدي المفضل هو القطايف، وهو عبارة عن فطيرة حلوة محشوة بالقشدة أو المكسرات. تؤكد لينا أيضًا على أهمية شرب الماء خلال شهر رمضان وتقترح شرب عصائر الفاكهة الطازجة بدلاً من العصائر المحلاة. بالنسبة للوجبات الخفيفة، توصي بدقيق الشوفان مع الحليب، واللبن بالتمر، والشوكولاتة مع المكسرات.

وجدان مريعاني (حسابها على لايكي: Tanjorh)

وجدان هي صانعة محتوى أخرى موهوبة على “لايكي” تحب مشاركة شغفها للطعام مع متابعيها. ونصيحتها فيما يتعلق بوجبات رمضان هي التخطيط المسبق، حيث تقترح وضع خطة أسبوعية للوجبات لضمان تأمين وشراء جميع المكونات الضرورية وتجنب ضغوط اللحظة الأخيرة. أطباق وجدان المفضلة للتحضير خلال شهر رمضان هي الحساء والسمبوسك وصواني الدجاج المخبوز بالفرن أو اللحم أو البطاطس أو الكبة المخبوزة. لجعل هذه الأطباق أكثر صحة، توصي وجدان باستبدال الزبدة بزبدة الكاجو والتي تحضرها في المنزل لاستخدامها مع الحلويات، واستبدال السكر بالعسل والتمر وأحيانًا بستيفيا. وتوصي وجدان أيضًا بمعرفة الاطباق المفضلة مسبقاً للضيوف لتجنب أي هدر للطعام وإرضاء الجميع.

تقترح وجدان أيضاً صنع تجربة طعام لا تُنسى للعائلة والأصدقاء خلال الشهر الكريم.

ريم عليان (حسابها على لايكي: Reeem.cooks)

ريم مدوّنة طعام وصانعة محتوى على “لايكي” وهي تؤمن بأن الطعام يجمع الناس مع بعضهم البعض. ونصيحتها فيما يتعلق بالوجبات الرمضانية هي الاستمتاع بتجربة تحضير الوصفات والنكهات الجديدة، تقترح تحضير المكونات في وقت مبكروتقليل اصناف الاطعمة للاستمتاع بإفطار صحي مع العائلة دون إجهاد أنفسنا أو إهدار الطعام. أطباقها التقليدية المفضلة التي تتمتّع بتحضيرها خلال شهر رمضان هي المسخّن والمنسف والمولوخية والمعجنات الفلسطينية.

ولجعل الأطباق صحية أكثر، تقترح ريم تقليل السعرات الحرارية وإعداد خيارات صحية بالمكونات العضوية والطبيعية، لكنها تأكّد أن هذا التعديل قد يغيّر بعضًا من المذاق الأصلي لهذه الأطباق. على سبيل المثال، تستبدل الخبزالسميك بخبز رقيق وتستخدم زيت زيتون أقل عند قلي البصل من أجل المسخّن. كما توصي باستخدام العسل والموز والتمر كبدائل للسكر والحليب بدلاً من الكريمة المكثّفة والمركّزة للحلويات.

أمل بوقطاية (حسابها على لايكي: Chef_Amal)

الشيف أمل هي طاهية محترفة وصانعة محتوى على لايكي ومتخصصة في المأكولات الشرق أوسطية. ونصيحتها لوجبات رمضان هي الموازنة بين النكهات وقوام الأطباق، وتقترح استخدام مجموعة متنوعة من القوام لجعل كل طبق ممتعاً بحد ذاته، في حين أن طبقها الرمضاني المفضل هو لفائف المسخن، تقترح أمل أيضاً أطباقاً تقليدية أخرى، مثل القطايف والكنافة والحلويات التونسية وعش البلبل، حيث يمكن جعلها أكثر صحة عن طريق استبدال السكّر بشراب القيقب أو التمر. للوجبات السريعة والسهلة خلال شهر رمضان، توصي الشيف أمل بوضع خبز التورتيلا / تاكو في مقلاة الهواء مع الخضار والجبن، وكذلك السمبوسك المخبوز باللحم أو الجبن الذي يمكن تحضيره مسبقًا وحفظه في الثلاجة حتى يكون جاهزاً عند الحاجة.

كما تقترح خلق تجربة طعام لا تُنسى للعائلة والأصدقاء خلال شهر رمضان المبارك من خلال تزيين المنزل بالفوانيس التقليدية وديكورات العيد، وتزيين الطاولة بالورود والشموع لإبقائها أنيقة ومعدّة بشكل جيّد،

ونقل كل تقاليد رمضان للأطفال حتى يكبروا مع هذه القيم. وتشدّد على أهمية اللقاءات العائلية وروح الأسرة والفرح في رمضان.

لا تزال صانعات المحتوى على “لايكي” يشاركن شغفهن بالطعام طوال موسم شهر رمضان، حيث تستمر لينا بنشر مقاطع فيديو للوصفات الرمضانية المفضلة لديها، بما في ذلك مقطع فيديو تعليمي حول كيفية صنع القطايف في المنزل. وأما وجدان فهي تشارك خططها الأسبوعية للوجبات الرمضانية وتقدم نصائح حول كيف يمكن أن نبقى منظمين في المطبخ. وأما ريم فهي مستمرة بتجربة نكهات جديدة ومشاركة إبداعاتها مع متابعيها. وفيما يتعلق بالشيف أمل فهي تعرض خبرتها في تحضير المأكولات الشرق أوسطية بما في ذلك فيديو تعليمي حول كيفية صنع عش البلبل اللذيذ الطعم.

ونصيحة هؤلاء المبدعات لإعداد وجبات لذيذة خلال شهر رمضان المبارك والاستمتاع بها هي المحافظة على بساطتها والتخطيط مسبقاً لها وتجربة النكهات الجديدة والموازنة بين القوام وصنع تجربة طعام لا تُنسى. بالإضافة إلى ذلك، فإنهن يؤكدن على أهمية استخدام المكونات الصحية وشرب كميات كافية من الماء والإبداع في المطبخ. ومن خلال اتباع هذه النصائح يمكننا تحضير وجبات لذيذة ومغذية لعائلاتنا وأصدقائنا خلال شهر رمضان.

تقدم صانعات المحتوى هؤلاء، بدءاً من وصفات لينا البسيطة والصحية إلى الإرشادات المفعمة بالخبرة من الشيف أمل حول المأكولات الشرق أوسطية، مجموعة من الأفكار والإلهام لأي شخص يتطلع إلى الاستمتاع بوجباته الرمضانية. ولاتزال “لايكي” تدعم هؤلاء المبدعات طوال الموسم الرمضاني حيث توفر لهن منصة لمشاركة شغفهن بالطعام والتواصل مع متابعيهن. يمكنكم الانضمام إلى مبادرة #ShareAMealInRamadan على منصة “لايكي” والاحتفال بهذا الشهر الكريم من خلال الطعام اللذيذ والنصائح التي يقدمها بعض من أفضل صانعي الطعام في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. رمضان كريم للجميع!

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

اتصالات وتقنية

PeopleStrong accelerates GCC expansion following majority stake investment from Goldman Sachs alternatives

Published

on

By

Today, PeopleStrong, a leading regional human capital management (“HCM”) SaaS provider, announced that the Private Equity business within Goldman Sachs Alternatives has acquired a majority stake in the company. This acquisition underscores the company’s ambitious growth strategy in the Gulf Cooperation Council (‘GCC”) region, with a particular focus on key markets such as UAE and Saudi Arabia. The expansion aligns closely with national priorities around Emiratisation, Saudization and the broader push for workforce digital transformation across the region.
PeopleStrong is uniquely positioned at the intersection of three transformative shifts: the digitization of enterprise HR, the adoption of AI, and the rise of SaaS innovation. The company offers a comprehensive, AI-powered HCM platform with robust capabilities across applicant tracking systems (ATS), payroll, employee experience and talent management. It serves leading organizations across key industry verticals, including Banking, Financial Services and Insurance (BSFI), Retail, Aviation, Healthcare and Manufacturing. With multi-country payroll capabilities and over 1.5 million paychecks processed monthly, PeopleStrong is recognized as one of the largest and most trusted cloud payroll providers in the region.
PeopleStrong’s clientele includes many of the Middle East and South Asia’s most respected enterprises, including Flydubai, Azizi, Tamkeen, Sobha, Transom Catering, Alamar, Omantel, Life Pharmacy, Oman Air, Axiom, Aditya Birla Group, L&T, TATA, Mahindra Rise, Kotak Mahindra Bank, HDFC Ergo, Paytm and Air India.
Currently, the company serves over two million individual users and aims to significantly expand its scale and geographic footprint, targeting 10 million users globally over the next five years.
“We have remained focussed on balanced, sustainable growth and are proud to stand out today as one of the few EBITDA-positive SaaS companies with a leading market position,” said Sandeep Chaudhary, CEO of PeopleStrong. “We are excited to join forces with Goldman Sachs. With their global expertise in SaaS and AI, we look forward to driving the next phase of our growth together through continued innovation and operational excellence.”
Rajat Sood, a Managing Director in Growth and Corporate Equity Investing at Goldman Sachs, said, “PeopleStrong stands at the intersection of talent and technology —delivering real, measurable value to its customers at scale through its technology-led human capital management solutions. We look forward to supporting this management team and company’s next stage of growth by leveraging the global resources and network of Goldman Sachs.”
“We’ve seen tremendous momentum in HR tech adoption across the Middle East, which has been a core part of our regional strategy,” said Mrigank Tripathi, President – Growth, PeopleStrong. “To support our long-term expansion, we’re investing in R&D to tailor solutions for the Middle East’s evolving regulatory and operational landscape. PeopleStrong is also actively pursuing strategic partnerships to deepen our footprint across the GCC and broader MENA region. To support this growth, we will continue to strengthen our on-the-ground team across sales, support and key functional areas.”
PeopleStrong maintains operational teams in Dubai with strategic engagements across key Emirates and major cities in Saudi Arabia. This presence uniquely positions the company to support regional enterprises in achieving their ambitious HR digitalization and workforce transformation goals.
PeopleStrong’s is the highest-rated HR mobile app globally, with a 4.8 out of 5 rating across iOS and Android platforms. It has consistently been featured in Gartner’s ‘Voice of the Customer’ report and has been voted the Customers’ Choice for Cloud HCM Suites for enterprises with over 1,000 employees from 2022 to 2024.

Continue Reading

اتصالات وتقنية

PROVEN Solution Signs MoU with University of Tabuk

Published

on

By

 Proven Solution is a leading technology company specializing in AI, robotics, and digital transformation solutions, along with its robotics division, Proven Robotics, has announced the signing of a Memorandum of Understanding (MoU) with the University of Tabuk in Saudi Arabia. The collaboration aims to enhance students’ learning experience by equipping them with advanced robotics and AI knowledge aligned with future market demands.

Under the agreement, PROVEN Robotics will introduce Advanced Robotics Training, STEM Robotics Courses, and Research & Innovation Initiatives for students in the University. It will focus on developing an advanced robotics program to prepare students for future needs, contributing to Saudi Vision x§x2030’s digital transformation objectives.

Commenting on the partnership, Mohammed Aldousari, Regional Robotics Lead at PROVEN Robotics said, “By partnering with one of the leading universities in the country, we are focused on reinforcing our commitment to advancing robotics education and supporting Vision 2030. This partnership will expand our impact, develop future-ready talents, strengthen academia-industry collaboration, and position us as leaders in the robotics industry in Saudi Arabia.”

 “As we aim towards equipping our students with industry-driven curriculum, we are thrilled to partner with PROVEN Robotics.  Their regional expertise in robotics and AI, pre-developed university-focused programs, and a strong track record in STEM education and technology integration make them an ideal partner to bridge the gap between academia and industry,” said Dr. Anas Bushnag, from University of Tabuk.

PROVEN Robotics will deploy its Advanced Robotics Program which will provide designed training with practical experience in various robotics applications. The program will be delivered through multiple learning formats, including classroom sessions, and hybrid approaches, ensuring accessibility and flexibility.

Additionally, courses on STEM Robotics and other Research and Innovation initiatives will offer hands-on learning experiences, exposure to AI-driven robotics, and industry-relevant skills, equipping students with the expertise needed to excel in the evolving fields of automation, and robotics technology.

The key benefits for students include real-world industry engagement, skill development aligned with industry needs, and opportunities for research and innovation.

Continue Reading

اتصالات وتقنية

بروڤن سولوشن توقع مذكرة تفاهم مع جامعة تبوك

Published

on

By

أعلنت بروڤن سولوشن، الشركة الرائدة في مجال التقنيات المتخصصة بالذكاء الاصطناعي والروبوتات والتحول الرقمي، وقسمها المتخصص في الروبوتات بروڤن روبوتكس، عن توقيع مذكرة تفاهم مع جامعة تبوك في المملكة العربية السعودية. وتهدف هذه الشراكة إلى تعزيز تجربة التعلم لدى الطلاب من خلال تزويدهم بالمعرفة المتقدمة في مجال الروبوتات والذكاء الاصطناعي، بما يتماشى مع متطلبات سوق العمل المستقبلية.

وبموجب الاتفاقية، تُقدم بروڤن روبوتكس برامج تدريبية متقدمة في مجال الروبوتات، ودورات العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات المتخصصة للروبوتات، بالإضافة إلى مبادرات بحثية وابتكارية للطلاب في الجامعة. كما تركّز على تطوير برنامج متقدم للروبوتات لإعداد الطلاب لمتطلبات المستقبل، بما يسهم في تحقيق أهداف رؤية السعودية 2030 للتحول الرقمي.

وفي تعليقه على هذه الشراكة قال محمد الدوسري، المدير العام لدى بروڤن روبوتكس: “يؤكد تعاوننا مع إحدى أبرز الجامعات الرائدة في المملكة مدى التزامنا بتعزيز تعليم الروبوتات ودعم رؤية 2030. ستسهم هذه الشراكة في توسيع نطاق تأثيرنا وتطوير المواهب المؤهلة للمستقبل وتعزيز التعاون بين الأوساط الأكاديمية والصناعية، فضلًا عن ترسيخ مكانتنا كرواد في صناعة الروبوتات في السعودية.”

ومن جانبه قال الدكتور أنس بشناق من جامعة تبوك: ” يسعدنا التعاون مع بروڤن روبوتيكس فيما نسعى لتزويد طلابنا بمناهج تعليمية متوافقة مع متطلبات السوق، إذ إن خبرتها الإقليمية الواسعة في مجال الروبوتات والذكاء الاصطناعي، وبرامجها الجامعية المتخصصة وسجلها الحافل في تعليم العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات والتكامل تجعل منها الشريك المثالي لإغلاق الفجوة بين الأوساط الأكاديمية والعملية.”

وستنفذ بروڤن روبوتكس برنامجها المتقدم في الروبوتات من خلال الدورات التدريبية المصممة خصيصًا لتزويد الطلاب بالخبرات العملية في مختلف تطبيقات الروبوتات. وسيقدم البرنامج من خلال أساليب تعليمية متنوعة تشمل الجلسات الصفية والوسائل الهجينة لضمان سهولة الوصول والمرونة في التعلم.

إضافة إلى ذلك، ستوفر الدورات التدريبية في مجال العلوم والتكنولوجيا والهندسة والرياضيات التخصصية للروبوتات، إلى جانب المبادرات البحثية والابتكارية، فرصًا للتعلم العملي والتعامل المباشر مع الروبوتات المدعومة بالذكاء الاصطناعي، مما يساعد الطلاب على اكتساب المهارات المتقدمة اللازمة للتميز في مجالات الأتمتة وتكنولوجيا الروبوتات المتطورة.

ومن أبرز المزايا المتحققة للطلاب من هذه الشراكة تعزيز التواصل مع القطاع واكتساب مهارات تتماشى مع احتياجات السوق، بالإضافة إلى تعزيز ودعم فرص البحث والابتكار.

Continue Reading
Advertisement

Trending