Connect with us

منوعات

أشهر الطهاة من مختلف أنحاء الشرق الأوسط يجتمعون خلال مهرجان دبي للمأكولات 2015

Published

on

يترقب زوار مدينة دبي خلال شهر فبراير الالتقاء بأشهر الطهاة من المنطقة على هامش مهرجان دبي للمأكولات الذي سيقام في الفترة من 6 فبراير ولغاية 28 فبراير في مختلف الأماكن في دبي.

وضمن فعالياته المتنوعة التي تطلق خصيصاً لدورة هذا العام من المهرجان، يجمع مهرجان دبي للمأكولات أشهر الطهاة من شتى أنحاء المنطقة ويستضيف سلسلة من الفعاليات المتفردة ومنها مأدبات العشاء الضخمة التي تقام في منطقة الخور الأيقونية في دبي القديمة، بالإضافة إلى باقة من جلسات الطهي المباشرة التي تقام في دبي مول، أكبر المراكز التجارية في العالم.

وتعد فعالية العشاء على الخور من أبرز فعاليات مهرجان دبي للمأكولات لهذا العام، ويشارك في الفعالية الطاهي يوسف خميس، جنباً إلى جنب مع نخبة من الطهاة المعروفين في المنطقة، مثل الطاهية الفلسطينية منال العالم، وأشهر طهاة الهند سانجيف كابور. وتقام الفعاليات على متن مركب شراعي تقليدي ومطعم عائم على مياه خور دبي.

ويقدم الطهاة قائمة طعام خاصة أمام الحضور، كما سيشاركونهم حكاياتهم وخبراتهم في عالم الطهي ومسيرتهم الشيقة الحافلة بالتجارب الممتعة. ويمكن لحضور الحفل والتنعم بأشهى المأكولات وأروع اللحظات من خلال شراء التذاكر عبر زيارة الموقع الإلكتروني www.rustarcruise.com أو إرسال بريد إلكتروني إلى reservation@rustar.ae أو الاتصال على الرقمين 04-3957941/0509153339 لحضور جلسات كل من:

  • الطاهي يوسف خميس 10 فبراير، سعر التذكرة 90 درهماً
  • الطاهي سانجيف كابور، 18 فبراير، 185 درهمآ
  • الطاهية منال العالم 23 فبراير، سعر التذكرة 185 درهماً

يتفرد مطبخ فتافيت في غاليري لافاييت، دبي مول باستضافة لفيف من الطهاة القادمين من الكويت والمملكة العربية السعودية ولبنان ومصر والأردن وسوريا، بالإضافة إلى طهاة كنديين، جزائريين، وطهاة أميركيين مولودين في الشرق الأوسط، وذلك يومي 20 و 21 فبراير.

ويستقبل برنامج “مطبخ فتافيت” الذي يقدم على قناة فتافيت التلفزيونية التي تسلط الضوء على المأكولات الشرق أوسطية، الطاهي محمد أورفلي الذي يعد هيستون بلومينثال للمطبخ العربي العصري، والطاهية وفاء الكندري الخبيرة المعروفة في المطبخ الخليجي والطاهية سلمى سليمان ذات الخبرة العريقة في المطبخ المصري، والطاهية آية عناني التي تمثل المواهب الواعدة في عالم الطهي، والطاهية ليلى فتح الله بايون التي تقدم أهم النصائح في عالم الطهي للعروسين، والطاهي داؤود أبو جابر الخبير في المطبخ العالمي بلمسة عربية، والطاهية حورية زنون التي تعشق المعجنات، والطاهي طارق إبراهيم الذي يمتاز بمعرفة كبيرة في طهي اللحوم، والطاهي آندرو ميشيل الذي نشر فكرة أن الرجال الحقيقيين يمكنهم الطهي ونجح في تقديم وصفات طهي سريعة وسهلة لغير المتزوجين.

ويمكن لزوار غاليري لافاييت الاستفادة من العروض التقديمية المباشرة وجلسات اللقاء والتعارف، كما يمكنهم الحصول على توقيع مؤلفي كتب الطهي الكشاركين والاستمتاع بتجارب استثنائية بصحبة أبرز الطهاة في الشرق الأوسط.

1الطهاة #### 2الطهاة #### 3الطهاة ####

 

Visitors to Dubai in February will be able to rub shoulders with their favourite celebrity chefs at Dubai Food Festival, which takes place from 6-28 February at various locations across the city

As part of the delicious and diverse events lined up for the 2015 edition, Dubai Food Festival has teamed up with celebrity chefs from across the region to host a series of unique events – including exclusive one-night-only dinners along the iconic Dubai Creek and a series of fun, live cooking sessions at the world’s largest mall, The Dubai Mall

One of the signature events of DFF this year, Dine On the Creek will see popular Palestinian Chef Manal Al-Alem, Saudi cooking star Yousef Khumayes, and India’s favourite celebrity TV Chef Sanjeev Kapoor host special dinners on board traditional dhows and floating restaurants on Dubai Creek

The celebrity chefs will serve up a specially-crafted menu and be on hand to entertain their guests with kitchen tales and stories from their celebrated careers. The evenings of exceptional food and exceptional company are expected to be sell-out events at this year’s DFF, with tickets available for purchase from www.rustarcruise.com or by e-mailing reservation@rustar.ae and phoning

04-3957941/0509153339:

  • Chef Yousef Khumayes: 10 February, AED 90
  • Chef Sanjeev Kapoor: 18 February, AED 185
  • Chef Manal: 23 February, AED 185

The Fatafeat Kitchen at Galeries Lafayette, The Dubai Mall on 20-21 February will also have a celebrity chef focus, with the participation of Kuwaiti, Saudi, Lebanese, Egyptian, Jordanian, Syrian, Canadian-Algerian and American-born-but-Middle Eastern-enamoured talents

Spotlighting the region’s most popular home-grown food channel, Fatafeat, the inaugural Fatafeat Kitchen will welcome Chef Mohamed Orfali – the Heston Blumenthal for Modern Arabic cuisine; Chef Wafaa Al Kandari – an expert on authentic Khaleeji cuisine; Chef Salma Soliman – the modern housewife for

Egyptian cuisine; Chef Aya Enani – an inspiration to budding young chefs; Chef Layla Fathallah Bayoon – best known for her cooking tips for newlyweds; Chef Da’ad Abu-Jaber – an expert on international cuisine with an Arabic twist; Chef Houriya Zannoun – ‘The Mistress of Baking’; Chef Tarek Ibrahim – ‘The Master of Meat’; as well as Chef Andrew Mitchell, who has popularised the idea that real men can cook and offers quick and easy recipes for bachelors

Visitors to Galeries Lafayette can look forward to live cooking demos, ‘meet and greets’, book signings and lots more from the long line-up of the most popular chefs in the Middle East

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

منوعات

“كدانة” تُنشئ 70 مركزًا للتوزيع الخيري في المشاعر المقدسة

Published

on

By

 

 

ضمن جهودها في تطوير الخدمات المقدمة لضيوف الرحمن داخل المشاعر المقدسة؛ نفذت شركة كدانة للتنمية والتطوير-الذراع التنفيذي للهيئة الملكية لمدينة مكة المكرمة والمشاعر المقدسة- مشروع مراكز التوزيع الخيري في مشعري عرفات ومزدلفة؛ وذلك بهدف إثراء تجربة ضيوف الرحمن والارتقاء بجودة ما يُقدَّم لهم في المشاعر المقدسة خلال موسم حج 1446هـ.
وتضم المراكز 70 وحدة مخصصة لتقديم الخدمات الخيرية، في مواقع استراتيجية داخل المشعرين؛ لتكون ركيزة أساسية تُمكّن الجهات الخيرية من أداء مهامها بكفاءة، وتسهّل آلية التوزيع، بما ينعكس إيجابًا على تجربة الحاج، ويعزز من مبدأ التكامل بين القطاعات المعنية في خدمة ضيوف الرحمن، وجعل المشاعر المقدسة نموذجًا عالميًا رائدًا فـي كرم الضيافة وكفاءة تقديم الخدمة.

واستكمالًا لتشغيل المراكز وتفعيل دورها؛ وقّعت كدانة وجمعية هدية الحاج والمعتمر، ومؤسسة سقاية الأهلية، والهيئة العامة للأوقاف شراكة لتشغيل المراكز بهدف تنظيم آلية تقديم الخدمات الخيرية للحجيج أثناء الموسم، وتعزيز التعاون المشترك في تنفيذ مشاريع نوعية، من خلال تشكيل لجنة تنسيقية لتطوير وابتكار آليات التوزيع، مع فتح منافذ منظمة تضمن تقديم الخدمة بجودة واحترافية للعمل التطوعي من خلال إتاحة الفرصة للمشاركة في 21 مسارًا تطوعيًا، وتجهيز فرق تطوعية مؤهلة للعمل داخل هذه المراكز.

وبين الرئيس التنفيذي لجمعية هدية المهندس تركي الحتيرشي أن الجمعية بصفتها الجهة التنفيذية الميدانية، ستتولى إدارة العمليات اليومية، وتنسيق جهود المتطوعين، والإشراف على التوزيع المباشر للمياه، والوجبات، والمستلزمات الأساسية.

كما أشار إلى أن الجمعية قامت بتدريب 200 متطوع للعمل داخل هذه المراكز خلال موسم الحج، مضيفًا بأنه من المتوقع أن تسهم هذه المراكز في تحسين تجربة الحجاج من خلال تقليل زمن الانتظار إلى أقل من 10 دقائق، ورفع نسبة رضا المستفيدين إلى 90%، وتقليل الحالات الطارئة الناتجة عن الإجهاد الحراري بنسبة 30%.

فيما أكد الرئيس التنفيذي لمؤسسة سقاية الأهلية، المهندس عبدالرحمن الرشود أن المؤسسة بصفتها الشريك التشغيلي المتخصص في حلول السقيا، عملت على تطوير أنظمة تبريد حديثة تقلل استهلاك الطاقة بنسبة 40% مع الحفاظ على برودة المياه، مشيرًا إلى أن كل مركز سيوزع يوميًا ما بين 60 إلى 90 ألف عبوة ماء، بالإضافة إلى 10 آلاف وجبة تقدم لحجاج بيت الله الحرام.

والجدير بالذكر أن هذه المراكز نموذجًا وطنيًا فريدًا للتكامل المؤسسي بين القطاعات التنموية وغير الربحية، إذ تجمع بين خبرات متنوعة ومتكاملة، وتسهم بشكل مباشر في تحقيق مستهدفات برنامج “خدمة ضيوف الرحمن” ضمن رؤية السعودية 2030، وأن المراكز الخيرية تستهدف خدمة أكثر من 3 ملايين حاج إضافي خلال موسم حج 1446هـ، وستعمل على مدار الساعة خلال أيام التشريق لتوفير الخدمات بكفاءة وفعالية.

Continue Reading

منوعات

فندق 101 يوقع اتفاقية شراكة استراتيجية مع مجموعة هورايزن لتطوير 10,000 غرفة فندقية في المملكة العربية السعودية.

Published

on

By

أعلن فندق 101 جلوبال (Hotel101) عن توقيع اتفاقية شراكة استراتيجية مع مجموعة هورايزن (Horizon) كشريك رئيسي لتوسيع نطاق أعمال فندق 101 في المملكة العربية السعودية، بهدف تقديم علامة فندق 101 سريعة النمو، وتطوير ما يصل إلى عشرة آلاف (10,000) غرفة فندقية، وهو ما يُتوقع أن يعادل قيمة استثمارية تقدر بحوالي 2.5 مليار دولار أمريكي (137.5 مليار بيسو فلبيني)، وقد تم تحديد خمسة مواقع أولية لمشروعات فندق 101 في المملكة، تشمل المدينة المنورة كموقع أولي، تليها العاصمة السعودية الرياض، مدينة جدة، أبها، والعلا.
تسعى سلسلة فنادق 101 العالمية، والتي تعتمد نموذج “غرفة واحدة موحدة”، إلى إحداث تحول في قطاع السياحة من خلال تقديم غرف فندقية موحدة تمامًا في جميع أنحاء العالم، وترى الشركة أن هذا النموذج الموحد يوفر كفاءة لا مثيل لها، خاصة في قطاع الفئة المتوسطة، مما يمنح النزلاء تجربة متوقعة ومتكررة في كل وجهة حول العالم. كما يعتمد نموذج العمل في فندق 101 على نموذج “الكوندوتيل” الذي يجمع بين ملكية الوحدات الفندقية والتشغيل الفندقي، ما يتيح التوسع بكفاءة وقيمة مضافة لكل من الملاك والنزلاء، وتجمع هذه الشراكة بين مفهوم “غرفة السعادة” عالية الكفاءة من فندق 101 ونموذج التمويل العقاري الخاص به، مع خبرة مجموعة هورايزن العميقة وشبكاتها المحلية القوية في السوق السعودي.
وقد تم توقيع الاتفاقية في المدينة المنورة، بين السيدة هانا يولّو-لوتشيني، الرئيسة التنفيذية لفندق 101، والسيد عبد الرحمن شربتلي، الرئيس التنفيذي لمجموعة هورايزن، بحضور كل من: إدغار “إنجاب” سيا الثاني رئيس مجلس إدارة شركة دبل دراغون ومؤسس فندق 101، والسيد خالد شربتلي رئيس مجلس إدارة مجموعة هورايزن، وائل الدقل عضو مجلس إدارة مجموعة هورايزن، هشام الأنصاري عضو مجلس إدارة مجموعة هورايزن، رودولفو “بونغ” بونفيرادا رئيس شركة دبل دراغون والرئيس التنفيذي لمجلس إدارة فندق 101 العالمي، ماثيو موريو مدير الشراكات الاستراتيجية لمنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا في فندق 101 العالمي، وفي اليوم ذاته، التقى الشركاء بمعالي أمين منطقة المدينة المنورة، والرئيس التنفيذي لهيئة تطوير منطقة المدينة، المهندس فهد بن محمد البليهشي، لمناقشة خطط التوسع المستقبلية في المدينة المنورة.
وفي تصريح بهذه المناسبة قال مؤسس فندق 101 العالمي، إدغار “إنجاب” سيا الثاني: “نستلهم رؤيتنا من قيادة المملكة العربية السعودية وعزيمتها الفائقة على تحقيق رؤيتها الطموحة. نحن على ثقة بأن مفهوم فندق 101 سيساهم بشكل ملموس في تحقيق أهداف رؤية المملكة 2030 من خلال إضافة آلاف الغرف الفندقية، وفي ذات الوقت يساهم في تحقيق رؤيتنا العالمية ببناء مليون غرفة فندقية لفندق 101 حول العالم.”
كما قالت الرئيسة التنفيذية لفندق 101، السيدة هانا يولّو-لوتشيني: “نشعر بالحظ الكبير لتواجدنا مع شركاء محليين متميزين يشاركوننا الطموح لتوسيع علامة فندق 101 بسرعة في المملكة، التي تُعد واحدة من 25 دولة مستهدفة ضمن خطتنا التوسعية العالمية. نرى فرصاً هائلة في المملكة، خصوصاً مع النمو المتسارع في السياحة المحلية والدولية، ونتوقع أن تكون السوق السعودية من بين أهم وأبرز الأسواق لفندق 101 على مستوى العالم.”
ومن جانبه صرح الرئيس التنفيذي لمجموعة هورايزن، السيد عبد الرحمن شربتلي: “بفضل نموذج البناء السريع لفندق 101 ومعرفة مجموعة هورايزن العميقة بالسوق المحلية، سنتمكن من إضافة 10,000 غرفة فندقية عالية الجودة وبتكلفة معقولة في مختلف أنحاء المملكة – دعمًا لرؤية 2030، وتوفير فرص عمل للمواطنين، وتوسيع الخيارات المتاحة للحجاج والسياح ورجال الأعمال على حد سواء.”
وأضاف شربتلي: “تُدرك مجموعة فنادق 101 الفرص الاستراتيجية التي توفرها السوق السعودية، وتؤكد التزامها بتقديم تجربة فندقية موحدة وقابلة للتوقع بمعدل 500 غرفة لكل موقع، لتلبية الاحتياجات المتغيرة والمتنامية لسوق المملكة، حيث استقبلت المملكة العربية السعودية في عام 2023، 27 مليون سائح دولي، و79 مليون سائح محلي، لتتجاوز بذلك حاجز 100 مليون زائر، مع إنفاق إجمالي بلغ 67 مليار دولار أمريكي، ما يبرهن على متانة قطاع السياحة السعودي. وتسعى المملكة إلى استقبال أكثر من 150 مليون سائح بحلول عام 2030، ما يفتح آفاقًا واعدة أمام تطوير البنية التحتية والخدمات الداعمة في قطاعات مثل الفنادق، والتسوق، والمطاعم، والنقل.
نبذة عن مجموعة هورايزن:
تعد مجموعة هورايزن شركة استثمارية سعودية يقع مقرها الرئيسي في المملكة، ويقودها الأخوان خالد وعبد الرحمن شربتلي، وائل دقال. تركز المجموعة على الدخول في شراكات واستثمارات ضمن القطاعات الحيوية لرؤية المملكة 2030 بالتعاون مع شركات عالمية رائدة. وتُعرف المجموعة بشراكاتها وتحالفها مع كيانات كبرى مثل مجموعة النهلة وساماكو، وتتمتع بريادة سوقية خاصة في مجالي الضيافة والتصنيع.

Continue Reading

منوعات

Hyundai Creta 2026 Officially Launches with Al Wallan Trading .

Published

on

By

 Al Wallan Trading Co., the official Hyundai dealer for the central and northern regions of Saudi Arabia, has officially launched the Hyundai Creta 2026 during a special event that featured an exclusive driving experience for a select group of journalists, influencers, and content creators.

The event kicked off at the Al Wallan Hyundai showroom in Khurais, where media had the opportunity to test drive the new model before heading to the Al Wallan showroom in Tuwaiq for a special reception that included interactive presentations and a closer look at the car’s features. The event saw a remarkable turnout of media representatives and influential figures, along with several key officials from Al Wallan Trading Co.

The upgraded 2026 Creta model reflects Hyundai’s new direction to offer advanced and practical driving experience in the compact SUV category, blending a refreshed design, smart technology, and efficient performance. This makes it an ideal choice for customers seeking a balance between a modern look and practical functionality.

Al Wallan Trading expressed its excitement in introducing the new 2026 Creta to its customers, emphasizing that the model reflects the brand’s commitment to providing advanced options that align with market demands in terms of performance, comfort, safety, and modern design.

The Hyundai Creta 2026 comes with a 1.5-liter MPI engine producing 115 horsepower, paired with a CVT automatic transmission, delivering a smooth and economical driving experience with a fuel efficiency of 18.1 km per liter.

The model is equipped with the latest safety systems, including Electronic Stability Control (ESC), Anti-lock Braking System (ABS), and front airbags, ensuring the highest levels of protection and reliability on the road.

Externally, Creta 2026 has been given a sleeker, more modern design with halogen headlights featuring automatic control, power-folding mirrors, rear parking sensors, and a rear spoiler with integrated LED lighting that gives the car a sporty and dynamic appearance.

Inside, the cabin is designed for enhanced comfort, featuring an 8-inch touchscreen supporting Apple CarPlay, a rearview camera, and a 4.2-inch digital instrument cluster. Additionally, the car includes a push-to-start button with smart entry, electronic parking brakes, and wireless charging, all within an interior design that blends style and practicality.

The Hyundai Creta 2026 is now available at all Al Wallan Trading showrooms, where customers can visit their nearest branch to explore the features of this new model and take it for a test drive

Continue Reading
Advertisement

Trending