Connect with us

سياحة

مطعم روسو في فندق فورسيزونز الرياض يكشف النقاب عن وصول شيف ايطالي جديد نيكولا روسي الذي يقدم قائمة طعام جديدة

Published

on

يسرّ فندق فور سيزونز الرياض الإعلان عن تعيين الشيف  الإيطالي نيكولا روسي كبير الطهاة الجديد في مطعم روسو.

 تخرّج الشيف روسي من “المعهد الفنّي لويجي نيرفي” ولديه اكثر من 10 سنوات من الخبرة المهنية في الطهي. وقبل إنضمامه إلى فندق فور سيزونز الرياض، عمل في عدد من المطاعم الراقية في إيطاليا مثل “ريستورانتي 668″، “أوستريا باني وسلامه”، “بالازو كاتانيو” و”ريستورانتي زهير”. والمهمّة الأساسية الحالية للشيف روسي في فندق

 فور سيزونز الرياض هي تقديم أطباق جديدة تحمل أسرار المطبخ الايطالي بالنكهات البسيطة والأصيلة.

 “انا اتطلع لهذا الفصل الجديد في مسيرتي”، يقول الشيف روسي. “أنا سعيد أنه سيتم إستخدام مهاراتي في هذا المطعم الشهير. أنا أيضا متشوق لفرصة لقاء زوّار المطعم و جعل تجربة الطعام في مطعم روسو ممتعة وفريدة لهم.” وأضاف روسي: “لقد غيرنا قائمة الطعام بأكملها في مطعم روسو، من المقبلات إلى الحلوى، لتتناسب مع مفهوم الطعام الإيطالي الحديث الذي يبحث عنه الكثير من زوّار مطعم روسو والذي سيوّفر لهم تجربة طعام إيطالية مع لمسة عصرية.”

 وتشمل قائمة الطعام الجديدة في مطعم روسو الأطباق الكلاسيكية من البيتزا والباستا مثل البيتزا كواترو فورماجي، واللازانيا بولونيز والسباغيتي آل بومودورو، فضلا عن الأطباق الرئيسية التقليدية التي تشمل أوسوبوكو ألا ميلانيز وفيليتو ألا روسيني. وتشمل قائمة الحلويات الأصناف المشهورة مثل التيراميسو، بانا كوتا ألا فانيليا ايه ميليه و والجيلاتو.

 يقع روسو في الطابق الأرضي من الفندق، ويقدّم لزوّاره قيمة إستثنائية مع أطباق شهيّة تقدّم في أجواء حديثة تسمح للزوّار بالاسترخاء والتمتع بإبداعات الشيف روسي اللذيذة الى جانب خدمة لا مثيل لها على يدّ موظفين مهنيين وودودين. إن الأجواء المريحة الجديدة إلى جانب الديكور العصري والموسيقى الإيطالية الحيّة تجعل المطعم المكان المثالي للعزاب والعائلات الذين يبحثون عن تجربة طعام إيطالية فريدة من نوعها.

 وللإحتفال بهذه التجديدات المميزة, سيطلق مطعم روسو من أكتوبر 26 الى نوفمبر 6 مهرجان “بيلا إيطاليا” مع الشيف الإيطالي سبستيانو سبريفري, الزائر من فندق فورسيزونز اسطنبول في البوسفور, والذي سيعمل جنب الى جنب مع الشيف الجديد لمطعم روسو نيكولا روسي, لابتكار ما لذّ وطاب من الأطباق الإيطالية الأصيلة الشهية على مدار 12 يوم, وذلك ضمن محيط عصري مليء بالدفىء والترحيب.

 للحجز أو المزيد من المعلومات عن مطعم روسو أو مهرجان “بيلا إيطاليا” الرجاء زيارة موقعنا الإلكتروني على:

http://www.fourseasons.com/ar/riyadh/dining/restaurants/rosso/

ffrt54040002

Four Seasons Hotel Riyadh is pleased to announce the appointment of Italian Chef Nicola Rossi as new Chef de Cuisine at ROSSO restaurant

Chef Rossi who graduated from the “Istituto Tecnico Luigi Nervi”, has more than 10 years of professional culinary experience. Prior to joining Four Seasons Hotel Riyadh, he has worked at a number of acclaimed restaurants in Italy such as the Ristorante 668, Osteria Pane & Salame, Palazzo Cattaneo and Ristorante Zahir. Chef Rossi’s current mission at Four Seasons Hotel Riyadh is to take guests on a unique and exciting Italian culinary adventure, every time they visit ROSSO

“I’m looking forward to this new chapter in my culinary career,” says Chef Rossi. “I’m happy that my skills will be put to use in such a well known dining establishment. I’m also excited about the opportunity to meet customers and help make their dining experience truly enjoyable.” he added. “We have changed the entire menu at ROSSO, from starters to dessert, to suit modern Italian dining, as we realized that many of our diners are looking for a casual Italian dining experience offering authentic Italian food with a modern twist”

The new menu at ROSSO includes classic pizza and pasta dishes such as pizza Quattro Formaggi, homemade Lasagna Bolognese and Spaghetti Al Pomodoro, as well as traditional main courses that include Ossobuco Alla Milanese and Filetto Alla Rossini. Desserts include favourites such as Tiramisu, Panna Cotta Alla Vaniglia E Miele and Gelato

ROSSO is located at the hotel’s ground floor, offering outstanding value, with dishes impeccably served in a modern setting that allows diners to relax and enjoy the delicious creations of Chef Rossi served by professional and friendly staff. The new relaxed atmosphere coupled with modern interiors and lively Italian music is ideal for singles and families looking for a casual Italian fare

To celebrate its new offerings, ROSSO will be holding a special BELLA ITALIA promotion from October 26 until November 6 where guest Italian Chef Sibastiano Spiveri from Four Seasons Hotel Istanbul at Bosphorus, will team up alongside Chef Nicola Rossi, to create 12 days of absolutely mouthwatering dining experiences at ROSSO

For more information on ROSSO restaurant or BELLA ITALIA promotion please visit: http://www.fourseasons.com/riyadh/dining/restaurants/rosso/

 

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

سياحة

«بلدي+».. أول تطبيق يحتوي على خرائط محلية يعيد تعريف تجربة التنقل في المدن السعودية

Published

on

By

 

أطلقت «بلدي»، التابعة لـ NHC Innovation، تطبيق «بلدي+»، الذي يمثل منصة ذكية تهدف إلى تحسين جودة الحياة في المدن السعودية وتسهيل التنقل اليومي لسكانها وزوارها.
وأوضحت الشركة أن «بلدي+» تم تطويره بسواعد وطنية، ليكون أكثر من مجرد أداة للتنقل، حيث يقدم تجربة خريطة تفاعلية بواجهة ثلاثية الأبعاد ومحتوى محليا دقيقا يعكس واقع المدن السعودية ويتكيّف مع تغيراتها.
ويتميز «بلدي+» بتقديم خدمات تنقل ذكية، تشمل معلومات لحظية حول الطرق والمواقع والخدمات، بالإضافة إلى إمكانيات التوجيه داخل المراكز التجارية، والتنبيه بالمطبات والعوائق والطرق المغلقة، مع عرض بيانات مدمجة من الجهات الحكومية والمجتمع المحلي.
وأكدت الشركة أن التطبيق يعكس التزام «بلدي» بدورها كممكن وطني للمدن الذكية ضمن مستهدفات رؤية السعودية 2030، مشيرة إلى أن «بلدي+» يمثل نقلة تقنية جديدة تسهم في خلق بيئة حضرية أكثر كفاءة واستجابة لاحتياجات السكان.
ويمكن تحميل التطبيق والمساهمة في تطوير خدماته وتحسين جودتها من خلال مشاركة الآراء والملاحظات عبر تطبيق «بلدي+» المتوفر على الرابط التالي:
https://balady.go.link/71GaA

Continue Reading

سياحة

“مجموعة إيلاف” تُطلق مشروع “رحلة الضيافة السعودية” بمعايير عالمية

Published

on

By

 

أعلنت مجموعة (إيلاف)، إحدى أبرز شركات الضيافة في المملكة والمنطقة، عن إطلاق مشروعها الريادي (رحلة الضيافة السعودية)، خلال مشاركتها في قمة مستقبل الضيافة 2025 المقامة في الرياض، التي انطلقت الأحد الماضي، وتختتم فعالياتها اليوم الثلاثاء، بمشاركة واسعة من المستثمرين والخبراء العالميين وصنّاع القرار في قطاع الضيافة.
وخلال ندوة حوارية بعنوان (الهوية السعودية.. تجسيد لأصالة الضيافة في المشهد العالمي)، أوضح ماجد كعكي، نائب الرئيس لتطوير الأعمال، عن تفاصيل المشروع قائلًا: “رحلة الضيافة السعودية ليست مشروعًا فندقيًا، بل هي تجربة ثقافية متكاملة، تسعى إلى أن يشعر الضيف بأنه يعيش في قلب الثقافة السعودية منذ لحظة وصوله وحتى مغادرته، عبر تفاصيل دقيقة تم تصميمها لتحاكي الحواس الخمس، وتحمل في طياتها حكاية الكرم السعودي العريق”.
وأوضح كعكي أن المشروع يستند إلى رؤية إستراتيجية تهدف إلى تعزيز مكانة مجموعة “إيلاف” كعلامة ضيافة سعودية خلال عام 2025، ضمن إطار رؤية المملكة 2030، وبرنامج جودة الحياة، والنهضة المتسارعة التي يشهدها القطاع السياحي في المملكة.
وأضاف أن المشروع يوفّر نمط إقامة يندمج مع التقاليد الثقافية العريقة، مما يمنح الضيوف من داخل المملكة وخارجها فرصة التعرّف على التراث السعودي الأصيل؛ من خلال تجربة فندقية تتجاوز مجرد الإقامة إلى التمتع ببُعد ثقافي غني ومتجدد.
وتشارك مجموعة “إيلاف” في القمة بجناح يعرض أبرز ملامح مشروع رحلة الضيافة السعودية، إضافة إلى تنظيم عدد من اللقاءات والأنشطة الحوارية ضمن فعاليات القمة؛ التي تُعد منصةً رائدةً تناقش مستقبل صناعة الضيافة في المنطقة.
والجدير بالذكر أن مجموعة إيلاف تأسست قبل أكثر من 40 عامًا، وتدير فنادق في مكة المكرمة والمدينة المنورة وجدة والرياض تحظى بمكانةٍ مرموقة دولياً، وتُعرف بتقديم خدمات استثنائية للحجاج والمعتمرين، حيث توفر خدمات الضيافة وفق أعلى معايير الكفاءة والجودة، فضلًا عن تميزها بكوادر وطنية ذات مهارات عالية.

Continue Reading

سياحة

StayKSA تدشّن منصتها الإلكترونية لحجوزات الفنادق في مدن المملكة

Published

on

By

 

 

في خطوة رائدة لدعم مسيرة التحول السياحي بالمملكة العربية السعودية، أطلقت شركة StayKSA -إحدى شركات سياد القابضة- منصتها الإلكترونية المتخصصة في حجوزات الفنادق بمختلف مدن المملكة، وذلك خلال مشاركتها في فعاليات “سوق السفر العربي(ATM)” بجناح رقم: ME1885 المنعقد بمركز دبي التجاري العالمي، من 28 الجاري حتى الأول من مايو المُقبل.

ويعد هذا التدشين الظهور الرسمي الأول للمنصة، التي تستهدف تعزيز تجربة الإقامة للمسافرين المحليين والدوليين، وتوفير حلول رقمية مبتكرة تواكب مستهدفات رؤية السعودية 2030، لا سيما في قطاعي السياحة والضيافة. وتقدم StayKSA عبر منصتها تجربة حجز إلكتروني متطورة تتيح للمستخدمين الوصول إلى باقة واسعة من أماكن الإقامة، من الفنادق الاقتصادية إلى الفاخرة، بما يتناسب مع مختلف الاحتياجات والميزانيات، في مدن رئيسية مثل الرياض، جدة، المدينة المنورة، الدمام، والخبر.
وأكد المهندس مهند خوقير، الرئيس التنفيذي ورئيس مجلس إدارة سياد القابضة، أن إطلاق StayKSA في سوق السفر العربي يمثل لحظة تحول استراتيجية، مشيرًا بقوله: “نفخر بأن تكون منصتنا إحدى الأدوات الداعمة لحركة السياحة الوطنية والإقليمية، ونؤمن بأن التقنية الذكية هي المفتاح لتجارب سفر أكثر سهولة وتميزًا”.
واضاف : “نهدف من خلال منصتنا (StayKSA) إلى إعادة صياغة تجربة الحجز الفندقي في المملكة، عبر ربط المسافرين بخيارات إقامة متفردة، تجمع بين الجودة، التنوع، وسهولة الاستخدام”.
فيما يُعد سوق السفر العربي الحدث الأبرز في مجال السفر والسياحة بمنطقة الشرق الأوسط، إذ يجتمع فيه آلاف القادة والمتخصصين وصناع القرار لمناقشة أحدث توجهات القطاع واستشراف مستقبل السياحة المستدامة.
وخلال مشاركتها، تستعرض StayKSA في جناحها قدرات منصتها الذكية، التي تتميز بواجهة مستخدم سهلة الاستخدام، وخيارات متنوعة تناسب المسافرين للأغراض الدينية، الترفيهية، أو الأعمال، كما تلتزم StayKSA عبر استثماراتها في التقنية وتقديمها لخدمة عملاء راقية، بأن تكون الشريك الموثوق للمسافرين الراغبين في استكشاف المملكة العربية السعودية بكل يسر واحترافية.

Continue Reading
Advertisement

Trending