Connect with us

فنادق

كافيه بولود الرياض يحتفل بإبداعات الطهي للشيف الفرنسي الشهير دانييل بولود في فندق فورسيزونز الرياض في مركز المملكة

Published

on

سوف يصبح المطبخ الفرنسي الكلاسيكي والمعاصر قريبًا على أطراف الألسنة، حرفيًا ومجازيًا، في عاصمة المملكة، حيث يستعد “كافيه بولود الرياض” لافتتاحه في وقت لاحق من هذا العام في فندق فورسيزونز الرياض في مركز المملكة. ويقدم المطعم لمسات مبتكرة على الأطباق التقليدية من قبل الشيف العالمي الشهير دانيال بولود، وسيلبي شهية متزايدة للمطبخ الفرنسي بين السكان المحليين والزوار في الرياض، مستفيدًا من احتضان المملكة لتجارب الطهي العالمية التي تلهم الابتكار في مجال الضيافة.
يقع كافيه بولود الرياض في الطابق الأرضي بجانب مكتب الاستقبال في فندق فورسيزونز الرياض، وسيعرض احتفال الشيف بولود بتقاليد الطهي في ليون، فضلاً عن احتضانه لفصول السنة، مع قوائم متغيرة تتماشى مع توافر أفضل المكونات الطازجة المستوردة والمحلية.
نشأ الشيف بولود في مزرعة عائلته في سان بيير دي شانديو، وهي قرية صغيرة ليست بعيدة عن ليون، وكان غارقًا في تقاليد الطهي الفرنسية وعجائب المكونات الطازجة منذ سن مبكر. في سن الخامسة عشرة، التحق بأول تدريب له في مطعم الشيف جيرارد ناندرون الحائز على نجمتي ميشلان والذي يحمل نفس اسمه في ليون، وفي سن السابعة عشرة تم تكريمه كأحد المرشحين النهائيين لأفضل متدرب في الطهي في فرنسا.
منذ وصوله إلى نيويورك عام 1982، أثبت الشيف بولود نفسه كواحد من أبرز خبراء الطهي في أمريكا. بعد عمله كطاهٍ تنفيذي في مطعم لو سيرك الشهير في مدينة نيويورك، بدأ الشيف بولود في إبهار الأذواق في الجانب الشرقي العلوي من مانهاتن بمفرده بافتتاح مطعمه الرائد دانيل الحائز على نجمتي ميشلان عام 1993، ثم افتتاح مقهى بولود نيويورك عام 1998. يمتلك كافيه بولود حاليًا مواقع في بالم بيتش وتورنتو وجزر الباهاما بالإضافة إلى نيويورك.
تكتسب علامة كافيه بولود أهمية خاصة بالنسبة للشيف بولود، حيث سُميت على اسم كافيه بولود الأصلي الذي بدأ في مزرعة عائلته خارج ليون، فرنسا، على يد أجداده. يركز الشيف بولود في تقديمه لهذا التراث على أربعة مصادر إلهام: التقليدي – الأطباق الكلاسيكية للمطبخ الفرنسي؛ الموسمي – النكهات الموسمية للسوق؛ لو بوتاجي – حديقة الخضروات؛ ولو فواياج – النكهات الغريبة لأعظم مطابخ العالم.
سيقدم أول كافيه بولود في الشرق الأوسط عروضاً خاصة به، تم إعدادها بالتعاون مع الشيف دانييل بولود والشيف التنفيذي نيكولاس لوموان، الذي يجلب معه عقداً ونصفاً من الخبرة في مطاعم عالية التصنيف في فرنسا وإندونيسيا والولايات المتحدة والشرق الأوسط. يعرف لوموان الإبداع والمعايير الدقيقة للشيف بولود عن كثب، حيث أمضى سبع سنوات يعمل في مطابخ دانييل في مدينة نيويورك ومطعم براسوري بولود في دبي.
قال جونتر جيبهارد، نائب الرئيس الإقليمي والمدير العام لفندق فورسيزونز الرياض. “نحن نتطلع بشدة إلى تقديم جوهر المطبخ الفرنسي وإبداعات الطهي للشيف دانييل بولود لضيوفنا والسكان المحليين والمسافرين من جميع أنحاء العالم مع ظهور كافيه بولود لأول مرة في وقت لاحق من هذا العام. ومع التقدير المتزايد للمأكولات الكلاسيكية من جميع أنحاء العالم وفي المملكة العربية والسعودية – ولا يوجد شيء أكثر كلاسيكية من المطبخ الفرنسي – لدينا المطعم المناسب في الوقت المناسب لإحداث تأثير كبير ورفع مستوى مشهد تناول الطعام هنا في الرياض.”
لمزيد من المعلومات حول فرص تناول الطعام العديدة المتاحة في فندق فورسيزونز الرياض وأول ظهور لكافيه بولود الرياض، يرجى الاتصال على الرقم 2115888-11 966+

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

فنادق

منتجع بانيان تري العُلا يقدم لضيوفه مجموعة متنوعة من العروض الفاخرة احتفالاً بموسم العطلات

Published

on

By

كشف بانيان تري العُلا عن تقديم مجموعة متنوعة من العروض والخدمات الاستثنائية خلال موسم العطلات. يتيح المنتجع لضيوفه الاستمتاع بأجواء هادئة وسط الطبيعة الساحرة، مع فلل فاخرة مصممة على شكل خيام، تضم مسابح خاصة وإطلالات خلابة على الصحراء. تجمع التجربة بين روح المغامرة في أحضان الطبيعة وتجارب استرخاء مميزة، إلى جانب عروض استثنائية لتناول الطعام.

يمكن للضيوف الاسترخاء والاستمتاع بمنظر وادي عشار الشاسع من حوض السباحة الصخري، ليعيشوا تجربة لا مثيل لها من التواصل مع الطبيعة في هذا الملاذ الصحراوي الفريد.

كما يحظى الضيوف بفرصة الاحتفال بلحظاتهم المميزة في أجواء راقية من خلال الاستمتاع بقائمة طعام عائلية مميزة في مطعم حرّة يوم 27 نوفمبر تبدأ هذه الوليمة بسلطة القرع المنعشة، ثم يتبعها طبق رئيسي من لحم الديك الرومي المشوي، إلى جانب لحم ولنجتون اللذيذ. يحلو ختام التجربة مع فطيرة اليقطين الكلاسيكية الشهية. تتوفر هذه التجربة بأسعار تبدأ من 450 ريال سعودي للشخص.

يقدم منتجع بانيان تري العُلا ايضا لضيوفه الراغبين بالاحتفال في المنزل باقة متكاملة، تشمل ديك رومي شهي يكفي لستة أشخاص، وماك القرنبيط باللحم المقدد وجبن جاودا اللذيذ، ووصولاً إلى كرنب بروكسل المقرمش وفطيرة اليقطين الحلوة. تتوفر هذه الباقة للطلب المسبق حتى 25 ديسمبر المقبل بسعر 1,200 ريال سعودي.

يمنح بانيان تري ضيوفه ايضا الفرصة لاستقبال العام الجديد من خلال حفل عشاء ليلة رأس االسنة المرتقب في اجواء استثنائية تحت النجوم, مع إقامة في فيلا ديون المكونة من غرفة نوم واحدة مع مسبح خاص. يبدأ سعر هذا العرض الحصري من 8,100 ريال سعودي لليلة، ويشمل حفل عشاء رومانسي لشخصين، مما يضمن قضاء عطلة لا تُنسى.

تستمر التجربة المميزة مع أمسية يستضيفها مطعم زعفران، تجمع بين الموسيقى الرائعة التي يقدمها منسق الأغاني ومجموعة من المأكولات الشهية، حيث يستقبل المطعم الزوار بتشكيلة من الموكتيلات المنعشة والمقبلات الشهية مع غروب الشمس، تليها خمسة أطباق شهية من إبداع الشيف جيدي ويديارسانا. ويقدم العشاء تجربة فريدة تجمع بين المكونات المحلية والنكهات العالمية، بدءاً من كركند البحر الأحمر مع الأفوكادو وسلطة الجرجير والتين، ووصولاً إلى سمك المنشار الباتاجوني مع أطباق الكاري الأرجواني وسلطة سلو الآسيوية. كما يمكن للضيوف التلذذ بطبق لحم عجل الواجيو المتبل بقشرة الزعتر الذي يجمع بين النكهة العربية الأصيلة واللمسة العالمية، مصحوباً بطبق الحمص مع الكمأة.

لا يقتصر الاحتفال بليلة رأس السنة في بانيان تري العُلا على الحفل التقليدي، بل يمتد ليشمل مجموعة واسعة من التجارب المذهلة. حيث يمكن للضيوف الاستمتاع برحلات استكشافية ليلاً لمشاهدة النجوم، أو القيام بجولات سيراً على الأقدام في وادي عِشار، أو خوض تجربة طيران مذهلة في منطاد هواء ساخن فوق المناظر الطبيعية الخلابة للعُلا. كما يوفر سبا بانيان تري العُلا تجربة استرخاء فاخرة، مع علاجات مصممة خصيصاً لاستعادة التوازن الصحي والنفسي، مما يجعله الخيار الأمثل لبدء العام الجديد.

ويقدم مطعم حرّة وجبة البرانش المميزة بأسعار تبدأ من 450 ريال سعودي للشخص، وذلك من الساعة 7 صباحاً حتى 3 عصراً. حيث تضم تشكيلة واسعة من الخيارات الشهية التي تشمل المعجنات والمخبوزات الطازجة مثل الكرواسان، بالإضافة إلى أطباق الفطور الكلاسيكية والوجبات المستوحاة من مطابخ متنوعة. كما تشمل ركناً خاصاً للحلويات المحلية والعالمية، فضلاً عن محطة للوجبات الساخنة التي تشمل أطباقاً مميزة مثل كيك السلطعون والبيض المقلي وغيرها من الخيارات اللذيذة.

لمزيدٍ من المعلومات أو الحجز لقضاء فترة موسم الأعياد في منتجع بانيان تري العُلا، يُرجى التواصل على البريد الإلكتروني reservations.alula@banyantree.com أو على الرقم 9660145120000+

Continue Reading

فنادق

منتجع الوثبة الصحراوي في أبوظبي يتعاون مع باريز وبيوند ويلنس لتقديم عطلة نهاية أسبوع حصرية تجمع بين اللياقة والعافية

Published

on

By

كشف الوثبة، منتجع صحراوي ونادي صحي من لاكشيري كولكشين، أبوظبي عن تعاونه مع علامة باريز للياقة البدنية ومركز بيوند ويلنس لتقديم مجموعة حصرية من تجارب الصحة واللياقة البدنية خلال عطلة نهاية الأسبوع من 15 حتى 17 نوفمبر القادم. ويوفر المنتجع لضيوفه فرصة الاستمتاع بتجربة صحية وعلاجية غامرة وسط المناظر الطبيعية الخلابة للصحراء العربية، ما يتيح لهم استعادة النشاط البدني والشعور بالصفاء الذهني ضمن أجواء هادئة تجمع بين الفخامة والعافية الشاملة.

ويشتهر باريز، مركز تمارين القوة عالية الكثافة، بتجربة الغرفة الحمراء المميزة التي تشمل تمارين الكارديو وتدريب القوة للحصول على نتائج استثنائية؛ في حين يوفر بيوند ويلنس تجارب عافية فريدة مصممة لاستعادة التوازن الجسدي والذهني. وتعتمد العلامتان منهجية ديناميكية للصحة تمزج بين تمارين اللياقة البدنية المكثفة وممارسات الحركة الواعية والتأمل.

وحرص المنتجع على تصميم برنامج عطلة نهاية الأسبوع بعناية لتوفير مزيج مميز من تجارب اللياقة البدنية والعافية؛ حيث يبدأ يوم الجمعة مساءً بجلسة تأمل صوتي وتمارين التنفس بإشراف نخبة من المختصين من بيوند ويلنس، مما يوفر للضيوف أقصى درجات الراحة والاسترخاء. يلي ذلك عشاء ترحيبي في تيرا سيكا، المطعم الإيطالي الأصيل في الوثبة.

ويبدأ يوم السبت صباحاً بجلسة تمارين لاستعادة الطاقة في الهواء الطلق بإشراف مدربين باريز، يليها درس تعليم الطهو الصحي في فترة ما بعد الظهر، والذي يقدم لمحة عن النكهات المحلية. وبين الأنشطة، يمكن للضيوف الاسترخاء بجانب حوض السباحة والاستمتاع بأجوائه الهادئة، أو الانطلاق في مغامرات صحراوية مثل الرماية أو الجولات بين الكثبان الرملية، لخوض تجربة غامرة في أحضان الطبيعة.

تتوفر التجربة بأسعار تبدأ من 3,500 درهم إماراتي، وتشمل إقامة فاخرة لمدة ليلتين مع وجبتي طعام، إضافة إلى جميع أنشطة العافية واللياقة البدنية. للمزيدٍ من المعلومات أو للحجز يرجى زيارة الموقع الإلكتروني، أو التواصل عبر البريد الإلكتروني reservations.alwathba@luxurycollection.com أو الاتصال على الرقم

97122044444+.

يوفر العرض تجربة شاملة تتضمن الاستمتاع بأروع نشاطات اللياقة البدنية والعافية وسط مناظر الصحراء الخلابة، مما يسمح للضيوف باستعادة توازنهم الجسدي والذهني وتجديد نشاطهم.

Continue Reading

فنادق

*منتجع بانيان تري العُلا يطلق مجموعة استثنائية من تجارب العافية الشاملة ضمن فعاليات مهرجان العُلا للاستجمام والاسترخاء*

Published

on

By

كشف بانيان تري العُلا، المنتجع الفاخر والهادئ المكوّن بالكامل من الفلل، عن تقديم مجموعة استثنائية من تجارب العافية المتنوعة، وذلك بالتزامن مع انطلاق فعاليات مهرجان العُلا للاستجمام والاسترخاء، الفعالية السنوية للعافية الشاملة الشهيرة في المنطقة. وتتوفر باقة العافية المميزة في الفترة الممتدة من 17 أكتوبر حتى 2 نوفمبر القادم، لتوفر للضيوف فرصة الاسترخاء وتجديد النشاط والحيوية في أحضان الملاذ الهانئ. كما تشكل الباقة الجديدة فرصة مميزة لاستكشاف مزيد من تجارب العافية الفاخرة التي يقدمها المنتجع.

ويوفر المنتجع لضيوفه إمكانية المشاركة في جلسات يوجا مميزة تمنح السكينة والتناغم للجسم والذهن وسط الأجواء الطبيعية الخلابة لوادي عشار الشهير بتشكيلاته الصخرية الفريدة. وتقدم هذه الجلسات فرصة استثنائية للتواصل مع الطبيعة وتحقيق السلام الداخلي وسط أجواء فاخرة ومريحة.

ويحرص المنتجع على الارتقاء بتجارب ضيوفه إلى أعلى المستويات، حيث يقدم لهم دخولاً ليوم كامل إلى حوض السباحة الصخري المذهل مقابل 350 ريال سعودي للشخص الواحد، متضمنة قسيمة لتناول المأكولات والمشروبات، حيث يمكنهم الاسترخاء بجانب حوض السباحة والاستمتاع بتناول المشروبات المنعشة، ضمن تجربة مثالية لتجديد النشاط والحيوية وسط أجواء هادئة ومريحة.

ويوفر المنتجع لضيوفه مجموعة مميزة من باقات السبا المخصصة لتلبية مختلف حاجاتهم، والتي تشمل جلسات علاج فاخرة للجسم وعلاجات تجديد نضارة البشرة، ما يمنح الضيوف تجربة عافية متكاملة تعكس التناغم الفريد الذي يتميز به مهرجان العُلا للاستجمام والاسترخاء. ويتميز منتجع بانيان تري العُلا، الحائز على جوائز عديدة، بموقعه في وادي عشار الرائع، حيث يستوحي علاجاته الفاخرة من الممارسات العلاجية العربية التقليدية، التي تتكامل بتناغم استثنائي مع المكونات والتقنيات العلاجية المحلية الشهيرة. ويسهم التزام المنتجع بتجارب العافية ومبادئ الاستدامة في تعزيز تجربة الاسترخاء وتحقيق السلام الداخلي، إلى جانب الاحتفاء بالطبيعة الصحراوية الخلابة للمنطقة التاريخية.

وتتكامل غرف العلاج الخاصة في المنتجع مع البيئة الطبيعية الهادئة، إلى جانب مناطق الاسترخاء في الهواء الطلق، التي توفر الأجواء المناسبة للاسترخاء بعد يوم حافل من المشاركة في أنشطة المهرجان المتنوعة. كما يمكن للضيوف الاستمتاع بتجارب مريحة وهادئة وسط الإطلالات الخلابة على طبيعة العُلا الرائعة، ما يمنحهم التوازن المثالي بين الأجواء الحيوية للمهرجان وهدوء المنتجع وتجاربه الفاخرة.

لمزيدٍ من المعلومات أو الحجز في منتجع بانيان تري العُلا، يُرجى التواصل على البريد الإلكتروني
reservations.alula@banyantree.com
أو على الرقم 9660145120000+

Continue Reading
Advertisement

Trending