في خطوة تعكس تزايد الاهتمام بالمطابخ العالمية في المملكة العربية السعودية، أعلن مطعم “ميسورا” الذي يقدم تجربة طعام يابانية فاخرة، عن افتتاح فرعه الأول في مدينة جدة، عروس البحر الأحمر، مساء الأربعاء 22 نوفمبر 2023.

وحضر الافتتاح نُخبة من أبرز الضيوف والشخصيات الهامة، والإعلاميين ومشاهير التواصل الاجتماعي. ويتميز المطعم بتصميم فائق الدقة يتناسب مع التطور والتنوع الذي يشهده السوق السعودي، ويعد إضافة فريدة ورائدة إلى مشهد المطاعم المتنامي في المملكة حيث يعد محبي الطعام الياباني بتجربة طعام استثنائية وفريدة.

ويقع المطعم الجديد في حي الروضة على طريق الأمير سلطان، ويُعد الوجهة الرئيسية للأطباق اليابانية الأصيلة والمتميزة حيث يتخصص في أطباق السوشي التقليدية و لفائف السوشي الخاصة المعدة بلمسات محلية تبرز المكونات الطازجة لتي تقدم بطريقة مبتكرة.

كما يقدم قائمة طعام ‘طازجة ومبتكرة’ تشمل الساشيمي الياباني والأطباق اليابانية الشهيرة، بالإضافة إلى سلطات المتنوعة والمعدة بدقة، وطبق ديم سوم، وأطباق روباتا وأطباق ووك.

يدير المطبخ الشيف رفيق إبراهامز، الذي يتمتع بخبرة واسعة في المطابخ الآسيوية ويسعى إلى تقديم تجربة ثقافية تتجاوز مجرد الأطباق اليابانية ليخلق جوًا يعكس ثراء الثقافة اليابانية.

وفي تصريح للشيف إبراهامز، أشار إلى أن المطعم يسعى لجلب مكونات عالية الجودة من جميع أنحاء العالم، مؤكداً على أن هذه الجهود ستثري تجربة الزوار وتعزز من فضولهم ورضاهم.

“ليس هدفنا مجرد تقديم الأطباق اليابانية، بل نطمح لأن نأخذ زبائننا في رحلة عميقة داخل الثقافة اليابانية. بدءًا من المطبخ وصولاً إلى الطاولة، ومن عملية التحضير حتى لحظة التقديم، ستكون أطباقنا انعكاساً حقيقياً للتقاليد اليابانية. أنا على ثقة بأن زوارنا من المحليين يستمتعون بهذه التجربة الفريدة”. وكان الشيف إبراهامز قد اكتسب خبرته تحت إشراف كبار الطهاة في الشرق الأوسط، مثل الشيف شين ماكنيل وكولين كلاج.

وأوضح الشيف أن مطعم ميسورا يعمل على توفير مكوّنات عالية الجودة من شتى أنحاء العالم. وأضاف قائلاً: ‘إدخال المكونات الآسيوية إلى الشرق الأوسط سيكون العامل الجذاب الذي يدفع زبائن ميسورا للعودة مرارًا وتكرارًا. المكونات التي تستفز الحاسة الذوقية وتثير الفضول هي سر إسعاد زبائننا.

وأضاف: أعتقد أن تجربة الطعام الشاملة في مطعمنا ستكون عنصر جذب قوي لسكان جدة، وبشكل خاص الشباب منهم، لزيارتنا مجددًا. لدي بعض الخطط المبتكرة التي ما زلت أحتفظ بها لنفسي، وهي لا تزال قيد التطوير، لكن كل ما يمكنني قوله الآن هو تابعونا باستمرار.”

وتحدث الشيف إبراهامز عن رؤيته المتميزة قائلاً: ‘أسعى لأكثر من مجرد إرضاء الحواس البصرية والذوقية لزبائننا. أريدهم أن يجربوا شعور الدخول إلى عالم جديد وفريد. كل من زار اليابان من قبل يعرف هذا الشعور. هدفنا توفير أجواء دافئة وترحيبية وضيافة متميزة واستثنائية تغمر الزوار في ثقافة مطعم ميسورا الثرية.”

أعلنت سلسلة ديفز هوت تشيكن، إحدى أبرز مجموعات المطاعم الشهيرة في لوس أنجلوس والمفضلة لدى مغني الراب دريك، عن إطلاق خدمات التوصيل في فرعها بشارع التحلية الذي فتح أبوابه مؤخراً في الرياض، مما يتيح للعملاء الاستمتاع بتجربة هوت بوكس الشهية وغيرها الكثير في منازلهم.

وتوفر خدمات التوصيل الجديدة لعشاق الطعام في الرياض الفرصة للاستمتاع بأطباق ديفز هوت تشيكن المميزة دون الحاجة لمغادرة منازلهم، حيث يمكنهم تقديم طلباتهم من خلال هنقرستيشن، منصة توصيل الطعام الشهيرة، والاستمتاع بوجباتهم المفضلة من قائمة المطعم المميزة. وتوفر هذه الخدمة بلا شك تجربة فريدة لمحبي الدجاج المقلي وتتيح لهم الاستمتاع بالأطباق الكلاسيكية من ديفز هوت تشيكن، مثل وجبات ديفز 1# و2# و3# و4#، المؤلفة من قطع دجاج التندر والسلايدر الشهية والبطاطا المقلية المقرمشة مع صلصة ديفز السرية، فضلاً عن العديد من الخيارات الشهية الأخرى. وتمنح وجبة هوت بوكس عشاق المأكولات فرصة الاستمتاع بـ 10 قطع سلايدر كبيرة الحجم أو 10 قطع دجاج تندر كبيرة الحجم. ويوفر المطعم سبعة مستويات مختلفة من أنواع التوابل الحارة، بدءاً من المستوى غير الحار وصولاً إلى مستوى ريبر لعشاق النكهات الحارّة جداً والذي يتطلب توقيع اتفاقية غير مسؤولية من قبل العميل قبل تجربته.

لا تفوتوا فرصة اختبار النكهات الشهيّة التي يوفرها مطعم ديفز هوت تشيكن بفرعه في الرياض، سواء في منازلكم من خلال خدمة التوصيل الجديدة، أو وسط أجوائه الرائعة في الهواء الطلق.

أوقات العمل لدى الفرع من الساعة 11 صباحاً وحتى 2 بعد منتصف الليل خلال أيام الأسبوع؛ وحتى 3 بعد منتصف الليل يومي الخميس والجمعة، حيث يوفر للعملاء أشهى المأكولات على مدار اليوم.

 أطلقت “جونز ذا جروسر”، العلامة التجارية الحائزة على عدّة جوائز والرائدة في عالم المقاهي والمخابز والمعجنات الفاخرة، فرعها الثاني بمدينة الملك عبد الله الاقتصادية (كافد) حيث يقع المقر الرئيسي لشركة جونز ذا جروسر في دبي.

وتعكس الخطوة رغبة الشركة الطموحة في توسيع تواجدها في السوق السعودي المتنامي، لاسيما بعد الإقبال الكبير الذي شهده فرعها الأول في رمله تيرازا الذي أُفتتح في شهر فبراير وافتتاح فرع آخر في قلب مدينة الملك عبد الله الاقتصادية (كافد)، ما يجعلها مركز استقطاب عصري في ملتقى الأعمال والترفيه بالعاصمة.

يتربع الفرع الجديد على مساحة 3300 قدم مربع، مقدمًا تجربة فريدة تجمع بين الأناقة والذوق الرفيع. يتميز الفرع بتصميمه العصري الراقي، حيث يقدم أشهى الأطباق ويضم أقسام متعددة منها بيع التجزئة الفاخر، مخبزاً وقسماً للمعجنات، ركن التشاركوتيري، وغرفة مميزة للأجبان الفاخرة، إلى جانب مطبخ مكشوف يسمح للزبائن بمتابعة تحضير وجباتهم، وركن للقهوة المختصة والعصائر الطازجة.

ومنذ تأسيسه، اشتهر “جونز ذا جروسر” بتقديم تجربة تناول طعام مميزة في جو هادئ ومريح. وتبرز قائمته باطباقها المبتكرة التي تحمل لمسة خاصة، من بينها البرغر المشهور والدجاج المشوي بالهريسا، و الروبيان و لينجويني الحارة. لعشاق الحلويات، يقدم الفرع تشكيلة متنوعة، بما في ذلك كعكة الحليب الممزوجة بالفستق والبراوني الساخن بالشوكولاتة.

وتعليقاً على إفتتاح المطعم، عبّر الرئيس التنفيذي ومؤسس “جونز ذا جروسر”، يونيب صديقي، قائلاً: “يمثل هذا التوسع في الرياض إضافة مهمة لمسيرتنا التجارية. إن افتتاح أول فروع “جونز ذا جروسر” في المملكة، بالتعاون مع مجموعة نايف الراجحي الاستثمارية، كانت نقطة تحول في رحلتنا نحو استكشاف السوق السعودي. وبفضل الإقبال الكبير والطلب المتزايد من العملاء في المملكة، كان من الطبيعي أن نواصل توسعنا لنفتتح فرعنا الثاني في قلب العاصمة.”

وأضاف: “نحن متحمسون لهذا الافتتاح ونؤمن بقوة أن “جونز ذا جروسر” لن يلبي فقط رغبات الذواقة ولكن سيمثل وجهة جديدة لنمط حياة مجتمع كافد النابض بالحياة.”

ومن جانبه، قال نايف صالح الراجحي، رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لنايف الراجحي الاستثمارية: “نحن متحمسون لإفتتاح الفرع الثاني لـ “جونز ذا جروسر” في كافد، من خلال مع شركة “جراي فوكس” المتخصصة في إدارة الأغذية والمشروبات. نعتقد أن هذا المتجر الجديد لن يوسع فقط نطاقنا ولكن سيحافظ أيضًا على نفس المعايير العالية والجودة التي اشتهرت بها العلامة التجارية، ونتطلع إلى افتتاح المزيد من الفروع في جميع أنحاء المملكة خلال السنوات المقبلة.”

وأكدت العلامة التجارية العالمية “جونز ذا جروسر” أنها ملتزمة بالارتقاء بتجربة الطعام وتقديم تجربة مثيرة لعشاق الطعام في المملكة من خلال افتتاح المزيد من الفروع في السنوات المقبلة.