Connect with us

منوعات

Sofitel launches a limited-edition croissant collection inspired by the flowers from across the globe

Published

on

 

 

 

Sofitel, pioneer of French luxury hospitality, unveils its very first limited-edition collection of La Haute Croissanterie, one year after the concept’s successful launch. The exclusive collection, La Haute Croissanterie blossoms, features seven indulgent floral-flavoured croissants which pay homage to the tradition and art of elaborate French floral arrangements in hospitality. The buttery delights give guests and locals the opportunity to (re)discover native flavours; from Mexican dahlia to Beninese hibiscus and Korean cherry blossom. Released just in time for springtime, La Haute Croissanterie blossoms can be enjoyed exclusively in seven Sofitel locations globally, for four months. 

La Haute Croissanterie, where croissants become Haute Couture

Inspired by the excellence and beauty of Haute Couture, La Haute Croissanterie concept was successfully launched on World Croissant Day in January 2024 to elevate the art of croissant-making. Rooted in a perfected traditional French recipe and using precise proportions of pure butter and high-quality flour, croissants are enhanced with exclusive local ingredients of the highest quality – from Middle Eastern za’atar to Piemontese hazelnut praline and Korean Gochujang.

By blending traditional French techniques with bold and local flavours, the concept invites guests to savour a cultural and sensory journey, where each bite surprises and delights. Every creation reflects the brand’s devotion to refined elegance, while celebrating the unique traditions of each region: an approach that embodies Sofitel’s core values, which highlight local heritage and culture while infusing each destination with its signature French Zest.

A limited-edition collection, where floral elegance enhances artistry

Drawing inspiration from the timeless floral artistry of French luxury hospitality, La Haute Croissanterie blossoms marks the brand’s very first limited-release collection, turning croissants into a gastronomic adventure where guests can experience local cultures like never before. Designed by Sofitel’s Pastry Chefs from across the world and crafted using local flowers woven into the buttery layers, the collection pushes the artistry of pastry-making into new realms. Travellers and locals alike can indulge seven unique croissants:

  • The Verbena Breeze

Inspired by romantic streets of the French capital, this croissant is adorned with delicate pink and white pipings to recreate the feminine nature of florals. Revered in French culture for its ornamental and medicinal qualities, the Verbena is infused through a whipped ganache which blends with a glossy rhubarb confit and is finished with delicate rhubarb chips.

Available at Sofitel Le Scribe Paris Opera (France) from AED20.

  • The Zesty Orange Blossom

In Marrakech, orange blossom is more than just a fragrance. It finds its way everywhere – subtle and enchanting: in the cool water served to guests, in mint tea and in pastries, each more delicious than the last. Out of this inspiration came a croissant infused with Moroccan flavours: a perfectly flaky creation, delicately infused with orange blossom and sprinkled with candied orange zest.

Available in Sofitel Marrakech Palais Imperial (Morocco) from AED25.

  • The Dalia Rouge

Refreshing dahlia, elderflowers and plum feature on this unique croissant, reflecting Mexico’s deep connection to nature. With overlapping layers of marinated Mexican plum and buttery crust, the croissant is adorned with a rich vanilla crème that is perfectly balanced by refreshing florals to create a sweet, yet tangy masterpiece.

Available in Sofitel Mexico City Reforma (Mexico) from AED20.

  • The Citrus Fleur

Known for its stunning fields of purple, in Sydney guests can experience The Citrus Fleur croissant. Adorned with white chocolate, lavender-infused whipping ganache and a zesty lemon myrtle yoghurt crème, notes of sweet and sour blend to create an extraordinary croissant experience.

Available in Sofitel Sydney Darling Harbour (Australia) from AED32.

  • The Floral Saffron

Saffron and its violet-hued flower is considered one of the most valuable spices in the Middle East. This two-toned croissant features a round crust that’s filled with a pistachio sponge cake and saffron creme brulée – a creation synonymous with velvety luxury.

Available in Sofitel Dubai The Obelisk (United Arab Emirates) from AED32.

  • The Seoul Bom Blush

South Korea’s stunning spring-time cherry blossoms have been transformed into a gastronomic experience, with a croissant that has been delicately sculpted into the feathery petals of the flower in full bloom. The buttery crust layered with cherry blossom whipped ganache and a smooth, vibrant raspberry gel.

Available in Sofitel Ambassador Seoul (South Korea) from AED25.

  • The Wild Hibiscus

Crafted into the shape of layered hibiscus petals, this two-toned croissant is filled with a velvety hibiscus crème, perfectly balanced with fresh strawberries. Its tart yet sweet flavours pay tribute to the vibrant markets of Cotonou and the hibiscus itself, a beloved ingredient in West African cuisine.

Available in Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa (Benin) from AED20.

 

 « Creating La Haute Croissanterie blossoms allowed us to elevate everyday experiences for guests by infusing creativity and flair into our pastries, using unconventional tastes to bring flavours from native flowers from around the world. The tradition of gifting flowers to celebrate special occasions is enjoyed across the world, so La Haute Croissanterie blossoms felt like the perfect opportunity to treat those who mean most to us with a creative and delicious twist on the floral bouquet! » — Anne-Cécile Degenne, Corporate Executive Chef, Sofitel

 

A unique collection, available worldwide for a limited period

La Haute Croissanterie blossoms will be available for four months in seven Sofitel properties globally, starting from May 2025. It marks the beginning of a series of limited-edition La Haute Croissanterie collections, with each to capture a unique and different theme, whilst honouring the elegance and excellence of traditional croissant making.

Whether celebrating a special occasion, marvelling over the joy of shared experiences, or taking in vibrant and fragrant florals of springtime, Sofitel invites guests to rediscover the iconic French pastry in a way never experienced before.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

منوعات

«إثراء الضيافة» تتابع جاهزية فرقها التشغيلية في المدينة المنورة استعدادًا لموسم حج 1446هـ

Published

on

By

 

 

نفّذت شركة “إثراء الضيافة القابضة” جولة ميدانية في المدينة المنورة لمتابعة سير الاستعدادات التشغيلية لموسم حج 1446هـ، وذلك بحضور رئيس مجلس الإدارة الدكتور أحمد بن عباس سندي، وعدد من أعضاء مجلس الإدارة، حيث تم الوقوف على جاهزية المرافق والفرق الميدانية في مختلف نقاط الخدمة.
وشملت الجولة زيارة المقرّ الجديد لفرع شركة “إثراء الضيافة القابضة”، والاطّلاع على جاهزية الشركات التابعة التي باشرت أعمالها في استقبال عددٍ من وفود الحجاج القادمين من أنحاء العالم كافة، وذلك في مرافق فندقية متعددة، إضافةً إلى توزيع بطاقات “نسك” التعريفية، ضمن خدمات الحج المباشر التي توفرها المجموعة.
وتُجسّد هذه الأعمال امتدادًا لنهج “إثراء الضيافة القابضة” في التوسّع النوعي والارتقاء بجودة الخدمات الميدانية في المدن المقدسة، ضمن خطة تشغيلية متكاملة تهدف إلى تقديم تجربة ضيافة متوازنة في مختلف محطات الرحلة، بما يواكب مستهدفات برنامج “خدمة ضيوف الرحمن” ويعكس جاهزية البنية التحتية لتوفير خدمات فعّالة و متكاملة للحجاج.
وفي تصريح له بهذه المناسبة، أكّد الدكتور أحمد بن عباس سندي، رئيس مجلس إدارة شركة “إثراء الضيافة القابضة”، أن وجود الشركة في المدينة يُمثّل أحد عناصر التكامل في منظومة العمل، موضحًا:”ننظر إلى المدينة المنورة باعتبارها محطة محورية في تجربة الحاج، ولذلك حرصنا على أن تكون خدماتنا فيها بمستوى يليق بعظمة المكان و كرامة الزائر. نعتمد في ذلك على رؤية تشغيلية متكاملة، ترتكز على التفاعل المباشر، والاستعداد المسبق، وتهيئة كل تفصيل في الرحلة، بما يحقق أعلى مستويات الراحة والاطمئنان لضيوف الرحمن”.
تجدر الإشارة إلى أن الجولة شملت لقاءات ميدانية مع فرق العمل في المواقع التشغيلية، واستعراض نماذج من الخدمات التفاعلية والرقمية التي تقدمها الشركة ضمن موسم حج هذا العام، بما يعكس حرصها على تعزيز التجربة الشاملة للحاج في كل محطة من محطات الرحلة، ومن بينها المدينة المنورة، التي تُمثّل بُعدًا روحيًا وتنظيميًا مهمًا في منظومة الضيافة.

 

Continue Reading

منوعات

تورك تكشف عن أول مجموعة صابون مصممة خصيصاً لمناخ الشرق الأوسط والهند وأفريقيا

Published

on

By

 

 

كشفت تورك، العلامة التجارية العالمية الرائدة في حلول النظافة المهنية ، عن مجموعة جديدة من تركيبات الصابون المصممة خصيصاً لتلبية التحديات المناخية الفريدة في مناطق الشرق الأوسط والهند وأفريقيا . وتضم المجموعة الجديدة صابوناً سائلاً وآخر رغوياً، وقد تم تطويرها لتناسب درجات الحرارة والرطوبة المرتفعة ، مما يعكس التزام العلامة المستمر بتقديم حلول مصممة خصيصاً لتلبية احتياجات المنطقة، مع دعم أهداف الاستدامة في الوقت ذاته.
وقال آروش أبراهام، رئيس فئة العناية بالبشرة في الشرق الأوسط والهند وأفريقيا: “تأتي هذه المنتجات الجديدة استجابةً للطلب المتزايد على حلول نظافة فعّالة تراعي صحة البشرة وتلتزم بالمعايير البيئية. وقد تم تطوير هذه التركيبات بعناية لتواكب تحديات المناخ في الأسواق المستهدفة، حيث تزداد حساسية البشرة في الأجواء الحارة والرطبة، ما يستدعي استخدام صابون يتمتع بثبات فعاليته وملمس لطيف وآمن للاستخدام المتكرر. وقد نجحنا في ابتكار منتج يلبّي هذه المتطلبات بكفاءة.”
وقد خضعت المنتجات لاختبارات على مدى ستة أشهر في ظروف وصلت إلى 50 درجة مئوية، وأثبتت قدرتها على الحفاظ على الثبات والفعالية. كما تتميز برائحة محسّنة وتركيبة كريمية ناعمة، توفر تجربة غسل يدين يومية مريحة وفعالة. تم اختبار التركيبات من الناحية الجلدية، وتمت موازنة مستوى الحموضة (pH) عند المستوى 5 لدعم البشرة العادية والجافة، مع استخدام مكونات يصل مصدرها الطبيعي إلى% 96.
ويأتي إطلاق المجموعة الجديدة ضمن جهود “تورك” المتواصلة نحو الابتكار المستدام، حيث تُصنع العبوات من بلاستيك معاد تدويره بنسبة30% ، فيما يساهم التصميم القابل للطي في تقليل حجم النفايات بنسبة تصل إلى 70%. كما أن التركيبات خالية من المكونات الحيوانية، وقابلة للتحلل الحيوي، ما يجعلها خياراً مثالياً للجهات الباحثة عن منتجات صحية وصديقة للبيئة.
وتتوافق هذه المنتجات الجديدة مع موزعات “تورك” الحالية، سواء اليدوية أو الأوتوماتيكية، مما يتيح إعادة التعبئة بسرعة لا تتجاوز عشر ثوانٍ، بالإضافة إلى نظام مغلق لإعادة التعبئة يقلّل من خطر انتقال العدوى.
وتُعد تورك إحدى العلامات التجارية التابعة لشركة أسيتي (Essity) العالمية للصحة والنظافة، وتواصل استثماراتها في حلول تعزز معايير النظافة وتقلل الأثر البيئي.
ويعكس طرح هذه المنتجات المقاومة للمناخ مكانة تورك كشريك موثوق للمؤسسات في قطاعات مثل الرعاية الصحية، الضيافة، التعليم، والمكاتب، من خلال تقديم حلول تدعم مستقبلًا أكثر نظافة وأمانًا.
يأتي إطلاق المجموعة الجديدة لمنطقة الشرق الأوسط والهند وأفريقيا ضمن سلسلة من المبادرات الإقليمية التي تهدف إلى تعزيز الأداء البيئي ورفع معايير النظافة في المنطقة.
“لمزيد من المعلومات حول مبادرات تورك في مجال الاستدامة وحلولها المبتكرة، يرجى زيارة: www.torkmeia.com أو متابعة تورك عبر لينكد إن Tork on LinkedIn .

Continue Reading

منوعات

Tork Unveils Region-First Soap Range Tailored for Middle East, India and Africa’s Heat and Humidity

Published

on

By

Tork, the global brand in professional hygiene, has unveiled a new line of soap formulations specifically developed for the unique climate challenges of the Middle East, India and Africa (MEIA). Designed to perform under high temperatures and humidity, the new range includes both liquid and foam soaps, reflecting the brand’s continued commitment to delivering solutions tailored to regional needs while supporting sustainability goals.
According to Arush Abraham, Category Lead (Skincare) – MEIA, the new products are a response to growing demand for hygiene solutions that combine efficiency, skin care, and environmental responsibility. “These formulations were developed with the MEIA region in mind. In warmer climates, skin is more sensitive and soaps need to deliver consistent performance while being gentle and safe for frequent use. We’ve created a solution that does just that.”
Tested over six months in conditions reaching 50 degrees Celsius, the soaps maintain their stability and effectiveness, offering users a fresh, upgraded scent and a soft, creamy texture ideal for daily handwashing. The formulas are dermatologically tested and pH-balanced at level 5 to support normal and dry skin, with ingredients sourced up to 96 per cent from natural origin.
The launch is part of Tork’s broader push toward sustainable innovation. The new bottles are made with 30 per cent post-consumer recycled plastic, and the collapsible design reduces waste volume by up to 70 per cent. Free from animal-derived ingredients, the formulations are biodegradable and designed to align with customers’ growing expectations for eco-conscious hygiene products.
Tork’s newest soaps are Fully compatible with our existing soap dispensers—available in both manual and automatic formats—offering ease of use, fast refilling in under 10 seconds, and a hygienic sealed refill system that reduces the risk of cross-contamination.
Part of global hygiene and health company Essity, Tork has consistently invested in products and systems that enhance hygiene standards while lowering environmental impact.

The introduction of these climate-ready soaps reaffirms its position as a trusted partner for organizations across healthcare, hospitality, education and office sectors.
The MEIA launch follows a series of regional rollouts aimed at advancing sustainability and hygiene performance. With this new range, Tork continues to strengthen its portfolio of solutions that not only meet the needs of today’s businesses, but also support a cleaner, safer future.

Continue Reading
Advertisement

Trending