Connect with us

مطاعم

شركة المذاق للضيافة تعمل على تدريب وتوظيف الشباب السعودي

Published

on

بدأت المذاق للضيافة، شركة المطاعم الرائدة في جدة، ضمن أطار المسؤولية الاجتماعة، بتدريب وتوظيف الشباب السعودي بالشراكة مع جمعية اكتفاء الخيرية في برنامج المسؤولية الإجتماعية. وتهدف هذه الشراكة الى معالجة ثلاث محاور رئيسية في المملكة؛ التعليم، والتدريب، وتوظيف الشباب السعودي. البرنامج الذي أطلق في شهر رمضان المبارك هذا العام، سيستمر حتى منتصف شهر أكتوبر من خلال مطاعم شركة المذاق الستة؛ أصيل، كليله، سكوير ميتر، بان جان، سمسم، مارجريتا.

 واستهدف البرنامج المجتمع المحلي لمدينة جدة، من أجل بناء مستقبل أفضل للمجتمع، حيث ساهمت الشركة بـ 5 ريالات من كل طلب من قائمة الإفطار، وبـريالين من قائمة مختارة في مطاعمها الستة خلال شهر رمضان المبارك، وتم تسليم ريع هذه المبادرة الى جمعية اكتفاء للتصرف بكامل المبلغ في برنامج تدريب الشباب وتمكينهم من الحصول على وظيفة في مجال الضيافة مع شركة مذاق.

 وقد علق الدكتور يوسف الحبال، الرئيس التنفيذي لشركة المذاق للضيافة، وقال: “كشركة سعودية، لدينا مسؤولية كبيرة تجاه مجتمعنا من خلال الإستثمار في النسيج الإجتماعي ودعم برامج تعليم وتدريب للشباب السعودي، والسعي من أجل توفير فرص عمل أكبر لهم من أجل مستقبل واعد”.

 وأضاف الحبال: “يركز برنامج المسؤولية الاجتماعية الحالي على قضايا أساسية لدى المجتمع خاصة الشباب، حيث أن التعليم والتدريب ركائز مهمة للشباب السعودي للحصول على فرص وظيفية جيدة، وتعاوننا مع جمعية اكتفاء في برنامج التدريب ، يركز على دعم الشباب من خلال تطوير مهارات التوظيف وإضافة مجموعة من الكفاءات السعودية لعالم الضيافة”.

 وأوضح الحبال: ” سوف نستمر في رفع الوعي حول بعض التحديات الإجتماعية للمشاركة في بناء مجتمع أفضل، ونحن نواصل جهودنا كي نجعل من شركة مذاق شركة مسؤولة، لتصبح من احدى شركات الضيافة الرائدة في المسؤولية الاجتماعية”.

 ويهدف هذا البرنامج لتعليم وتدريب الشباب السعودي، وتعزيز فرصهم للحصول على وظيفة مناسبة، وتساهم في أن يصبحوا أعضاء منتجين في المجتمع. وقد قامت اكتفاء الخيرية بإعداد وتطوير برنامج تدريبي يتيح لمجموعة من الشباب الدخول بسهولة في مجال الضيافة.  

 وقالت المهندسة جواهر القرشي، نائب رئيس مجلس الإدارة بجمعية اكتفاء الخيرية: ” وجدنا في المبادرة التي قامت بها شركة المذاق، تشجيعا للمساعدة في تدريب وتوظيف الشباب الذين شملهم الاستطلاع في جدة، للإعتماد على أنفسهم مادياً ووصولهم للإكتفاء، وأن برنامج المذاق للمسؤولية الاجتماعية بالتعاون مع الجمعية هي الخطوة الصحيحة لتمكين الشباب من العمل”.

 وأضافت القرشي: “نأمل من الشركات الأخرى الاستفادة من قاعدة البيانات الضخمة لدى الجمعية من الأسر المحتاجة، وذالك بهدف تعزيز وتنمية المجتمع  السعودي”.

 وتعتبرتنمية المجتمع والمشاركات الاجتماعية من العناصر الأساسية في الاستراتيجية التشغيلية لشركة المذاق، وتتماشى هذه المبادرة المجتمعية مع التوجه الاستراتيجي لقسم المسؤولية الاجتماعية لدى شركة المذاق التي تركز على التعليم، حيث تسعى الشركة بالالتزام في تقديم كل ما يمكن في تطوير المجتمع السعودي، وبالخصوص تنمية الشباب وتمكينهم.

 ddfrd40001

Within the framework of its Corporate Social Responsibility, and to strengthen its position as an effective and responsible member of the community, Al Mathaaq Hospitality, the leading casual dining company in Jeddah, has launched a CSR program in partnership with Ektefaa, a charitable organization in the Makkah region, with the aim of tackling three major social issues in the Kingdom; education, training and Saudi youth employment. The program, which launched this Ramadan, is running until mid-October through each of the company’s six restaurants, Aseil, Kalila, Square Meater, Pan Jan, Semsom and Margherita

The program involves the local community of Jeddah giving back to its fellow peers, where it will participate in building a better future for the society. Throughout Ramadan, the company contributed SAR 5 from each purchase of an Iftar set menu and is now sharing SAR 2 from purchases of selected items from each of its six restaurants in Jeddah. The total amount will be entrusted to Ektefaa, who will commence a pre-planned training program with individuals that they have selected to take part, eventually leading them to earn a job in the hospitality field with Al Mathaaq

Dr. Youssef El Habbal, CEO of Al Mathaaq Hospitality, said: “As a Saudi company, we have a responsibility towards our community by investing in the social fabric and supporting the Saudi youth’s education, training and employment, providing them a greater chance towards a more prosperous future”

“The current CSR program we have implemented focuses on a fundamental issue within our youth society, where education and training are vital for young Saudis on the hunt for jobs. Our collaboration with Ektefaa, along with the training program they have developed, concentrates on benefiting the youth by developing their employability skills and creating a pool of Saudi talent which will add value to the world of hospitality,” El Habbal added

El Habbal explained, “With future endeavors, we will continue to raise awareness on some of the social challenges to help build a better community and we hope to continue to forge a reputation as a responsible business, becoming a pioneer within the hospitality industry in corporate social responsibility”

Al Mathaaq’s education and Saudi youth employment CSR program aims at educating and training the Saudi youth to enhance their opportunities in finding suitable jobs, wherein they contribute to become productive members of the community. Ektefaa have planned and developed the training program that will allow selected individuals to easily enter the field of hospitality and kick-start their future careers

Jawaher Al Qurashi, Vice-Chairman of the Board of Directors and Director of Public Relations and Marketing at Ektefaa said: “We, at Ektefaa are enthused about the initiative presented by Al Mathaaq, to help train and employ some of the surveyed youth in Jeddah, allowing them to realize their potential and secure their reach towards self-sufficiency. Al Mathaaq’s CSR program, in collaboration with Ektefaa, is a step in the right direction for youth revival and empowerment”

“We hope that many other CSR bodies will follow suit and make use of Ektefaa’s huge database of needy families and programs, with the aim of enhancing the potential for the development of this community,” Al Qurashi added

Community development and social involvement are amongst the key pillars in Al Mathaaq’s operational strategy. This CSR initiative is in line with the Al Mathaaq CSR strategic approach which focuses on education, where the company is geared up to remain committed in providing CSR activities that contribute to the development of the Saudi community, predominantly in youth development and empowerment

 

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

مطاعم

من قلب إيطاليا إلى الرياض: “حديقة ماديو السرّية” تفتح أبوابها في ڤيا الرياض لتأخذك في رحلة إلى عالم لا دولتشي فيتا

Published

on

By

 كشف مطعم ماديو، أحد أبرز الوجهات الإيطالية الراقية في ڤيا الرياض، عن إطلاق فعاليته الموسمية الجديدة تحت عنوان “حديقة ماديو الإيطالية السرّية” لا دولتشي فيتا، وذلك ابتداءً من 24 أبريل ولمدة شهر كامل. حيث تقدم هذه الفعالية تجارب مبتكرة تمزج بين المذاق الإيطالي الأصيل والأجواء الغامرة المستوحاة من طبيعة الريف الإيطالي، لتوفّر للزوار تجربة استثنائية في قلب العاصمة الرياض.

تحت النجوم وبأضواء الشموع، يتحول المكان الخارجي لمطعم ماديو إلى جنة غنّاء مزينة بالأزهار، بتواجد عزف فرقة إيطالية حية في الهواء الطلق كل ثلاثاء، خميس وسبت في تمام الساعة 8 مساءً.

سيكون زوار المطعم على موعد مع تجربة ذوقية مميزة عبر قائمة “لا دولتشي فيتا” الحصرية، المصممة خصيصًا لهذه المناسبة والمتوفرة طوال الشهر. وتضم هذه القائمة، المؤلفة من ثلاث اطباق من النكهات الإيطالية الأصيلة، من بينها سلطة البانزانيلا التوسكانية، وأطباق المأكولات البحرية الطازجة، إضافة إلى الحلويات الفاخرة. وتأتي هذه التجربة كخيار مكمّل لقائمة الطعام الانتقائية، لتتيح لكل ضيف فرصة لاكتشاف نكهته الإيطالية المفضلة.

حيث تتلاقى الأطباق مع الألحان الإيطالية… هناك تبدأ القصة

الفعالية ليست مجرد عشاء، بل هي تجربة فريدة تجمع بين الأجواء الساحرة والمذاق الرفيع. يقدم مطعم ماديو قائمة موسمية استثنائية تضم أطباقًا حصرية ومشروبات مبتكرة، مستوحاة من سحر الحدائق الإيطالية. سواء كنت تخطط لسهرة مع الأصدقاء، أو أمسية رومانسية، أو مناسبة عائلية، فإن هذه التجربة مصممة لتأسر الحواس وتظل راسخة في الذاكرة.

سافر إلى إيطاليا… فقط عبر أبواب ماديو

“حديقة ماديو السرّية” ليست فقط مطعمًا، بل بوابة تنقلك إلى إيطاليا من دون مغادرة الرياض. كل زاوية في الحديقة تحكي قصة من شجرة الزيتون التي تتوسط المكان، إلى التفاصيل الدافئة التي تجمع بين الرقي والتقاليد.

لا تفوت الفرصة! احجز مقعدك الآن وكن جزءًا من هذه التجربة الفريدة!

الفعالية من تنظيم كول إنك، الشركة الرائدة في تقديم مفاهيم الضيافة العالمية بأسلوب عصري يخاطب ذوق المجتمع السعودي. تدعوكم كول إنك لاكتشاف “ماديو” في أبهى حلله، والانغماس في أجواء لا مثيل لها من الموسيقى، والمذاق، والسحر الإيطالي.

Continue Reading

مطاعم

“مستر خروف” يفتتح أول فروعه بالرياض بحضور رجال أعمال وإعلاميين ويعلن خططه التوسعية الطموحة

Published

on

By

شهدت العاصمة السعودية الرياض افتتاح الفرع الأول لمطاعم “مستر خروف” يوم الثلاثاء الموافق 22 أبريل 2025م، وذلك في موقع متميز على طريق الثمامة مقابل فندق راديسون بلو الثمامة، على مساحة تبلغ 500 متر مربع موزعة على طابقين.
وقد جاء هذا الافتتاح بحضور نخبة من رجال الأعمال والمستثمرين، وممثلي وسائل الإعلام، وعدد من الشخصيات المؤثرة في السوشال ميديا، في أجواء احتفالية تعكس هوية المطعم الأصيلة وتميزه في تقديم الوجبات الشعبية السعودية بلمسة حديثة.
وأكد الرئيس التنفيذي لشركة مستر خروف بندر الفراج أن المطعم يهدف لتقديم تجربة فريدة لعشاق الأكل الشعبي، من خلال الاهتمام بأدق التفاصيل في الذبائح، وطرق الطهي، والنكهات المميزة التي لا تُنسى. وأضاف أن أحد أبرز عناصر التميز في “مستر خروف” هو امتلاكهم لحضائر ومزارع خاصة بالذبائح، تُدار وفق أعلى معايير الجودة والنظافة، وتُورد مباشرة للمطعم.
من جهته، أوضح مدير العمليات والتشغيل فيصل مصلح أن قائمة الطعام تتضمن مجموعة واسعة من الأطباق السعودية التقليدية أبرزها:
الخروف المشوي، الخروف المحشي، البرمة، الحنيذ، المندي، والمضغوط الخاص بالمطعم والمدفون، بالإضافة إلى أصناف متنوعة من الدجاج تلبي جميع الأذواق.
وأكد الفراج ومصلح في تصريحاتهما أن “مستر خروف” يخطط لافتتاح فرعه الثاني في شمال الرياض قبل نهاية عام 2025، ضمن خطة توسعية طموحة.
ويأتي هذا التوسع ليعكس النمو المتزايد في قطاع الأكل الشعبي السعودي، الذي بات يشكل ركيزة مهمة في المشهد السياحي المحلي، ويجذب الزوار من داخل المملكة وخارجها، لا سيما من دول الخليج العربي والشرق الأوسط.
يذكر أن مطاعم “مستر خروف” تنطلق من إرث عريق وتقاليد متجذّرة في ثقافة الطهي السعودية، مع حرصها على تقديم الأطباق الشعبية بجودة عالية، وبأسلوب يعكس أصالة الموروث الشعبي .

Continue Reading

مطاعم

احتفل بروح رمضان مع بوفيه إفطار وأشهى النكهات في مطعم زعفران

Published

on

By

مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك، يدعوكم مطعم زعفران للاستمتاع بتجربة بوفيه إفطار لا تُنسى احتفالاً بقدوم الشهر الفضيل.
استقبل موسم الألفة والمحبة مع تشكيلة وفيرة من الأطباق التي تجمع بين النكهات الهندية والعربية الأصيلة، ما يجعلها الخيار الأمثل للتجمعات العائلية وتناول الطعام برفقة الأحبة والأصدقاء، مع أجواء زعفران النابضة ووجبة إفطار مرضية وخفيفة خلال الشهر المبارك.
دلل نفسك مع المشروبات التقليدية مثل شراب الفيمتو الحلو والحامض، وقمر الدين العطري، والليمون مع النعناع البارد لبدء إفطارك بانتعاش. بانتظارك أيضاً مجموعة من أجود التمور والفواكه الموسمية المغذية والتي تمدك بالطاقة والانتعاش بعد يوم من الصيام.
لوجبة الإفطار، استمتع بطبق من شوربة العدس الغني بالنكهات التي تدلل الحواس، ثم تذوق مجموعة شهية من المقبلات الهندية والعربية الساخنة بما فيها السمبوسة والفلافل المقرمشة، والمأكولات البحرية الطرية، والتي تقدم مع قطع الكباب التي تذوب في الفم مثل تيكا دجاج مالاي، وكباب لحم الضأن بوتي، وكباب شامي خضار.
بالنسبة للطبق الرئيسي، يقدم زعفران وليمة من الخيارات المغرية التي تلبي كافة الأذواق، مع الدجاج بالزبدة، وبهونا جوشت العطري، وكاري السمك الشهير في منطقة كيرالا. ولعشاق البرياني، لا شك أن دجاج زعفران أو برياني جوشت سيجعلك تتوق إلى المزيد. كما تضفي الاختيارات النباتية مثل طبق دال زعفران، وكاداي سوبز، وجبنة البانير بالزبدة والماسالا، نكهات جريئة وألواناً نابضة بالحياة على طبقك.
ومسك الختام، لا بد من طبق حلوى مع تشكيلة لا مثيل لها من الحلويات الهندية والعربية، إلى جانب المعجنات الساخنة. كما تتوفر مجموعة منتقاة من الفواكه الطازجة.
كل قضمة في مطعم زعفران هي احتفال بالنكهات العريقة، المحضرة بكل عناية واهتمام ما يجعل وجبة الإفطار تجربة رائعة. يبلغ سعر بوفيه الإفطار 139 ريال سعودي للبالغين و85 ريال سعودي للأطفال دون سن 12 عاماً.
احجز طاولتك اليوم واترك زعفران يقدم لك أرقى المذاقات الرمضانية، مع كثير من الحب والتقاليد الأصيلة في كل طبق.
للحجز يرجى الاتصال على:
تركي سكوير: +966503399181
ذا فيو مول: +966 543288126
النخيل مول: +966502853603

Continue Reading
Advertisement

Trending