سياحة
مع أرقى مستويات الحرفية في عالم الطهي: فورسيزونز تتخطى الرقم القياسي جامعة 25 نجمة ميشلان عبر 17 مطعماً حول العالم
يستمر دليل ميشلان المرموق، والذي طالما اعتبر أرقى درجات التكريم لأفضل المطاعم والطهاة العالميين، في رسم خارطة طريق التميز لتجارب تناول الطعام الاستثنائية التي تخاطب المسافرين والذواقة على حد سواء. وهذا العام، حققت مطاعم مجموعة فنادق ومنتجعات فورسيزونز رقماً قياسياً جديداً في عدد نجوم ميشلان التي توجت بها مطاعمها بلغ 25 نجمة، وذلك عبر 17 مطعماً راقياً حول العالم تشكل إضافة نوعية حقيقية إلى تجربة فورسيزونز الفريدة.
وتعليقاً على هذا الإنجاز، قال كريستيان كليرك، رئيس العمليات الفندقية العالمية في فنادق ومنتجعات فورسيزونز: “مما لا شك فيه أن تجارب تناول الطعام الاستثنائية تشكل مسرحاً رئيسياً لبعض من أفضل لحظات الحياة. وسواء كانوا من المسافرين الدوليين أو الذواقة المحليين، فإن ضيوفنا يتساوون في سعيهم المتزايد لاختبار تجارب تناول الطعام الأصيلة والمتميزة. نشعر بفخر بالغ بهذا الكم من التقدير الذي حصدته مطاعمنا وطواقمنا من الطهاة الموهوبين، والذين تضفي ابتكاراتهم وإبداعاتهم الفريدة المقادير اللازمة لتجربة فورسيزونز الأسطورية”.
النسخة الفرنسية من دليل ميشلان 2019
أكدت النسخة الأخيرة من الدليل، والتي تم إطلاقها في بلد نشأته في يناير 2019، على مكانة فنادق فورسيزونز كوجهات رائدة في مجال الطهي والمطابخ العالمية:
احتفظ فريق الطهاة في فندق فورسيزونز جورج الخامس باريس، بقيادة الشيف التنفيذي كريستيان لو سكوير، بمكانته كفندق القصر الوحيد الذي يفتخر بنيل خمس نجمات ميشلان في ثلاثة مطاعم موزعة حول فناء الفندق الخلاب، بما في ذلك “لوسانك” الحائز على ثلاث نجمات، و”لوجورج” نجمة واحدة، وهما برئاسة الشيف سيمون زانوني، ومطعم “لورونجيري” نجمة واحدة. وفي الريفيرا الفرنسية، نجح الشيف التنفيذي يوريك تيشي وفريقه بفندق جراند هوتيل دو كاب فيرا فورسيزونز مرة أخرى في حصد نجمة ميشلان لتجربة تناول الطعام المميزة في مطعم “لوكاب“. في حين تمكن الشيف التنفيذي جوليان جاتيلون وفريقه من الحفاظ على تصنيف مطعم “Le 1920” الحائز على نجمتي ميشلان في منتجع فورسيزونز ميجيف الواقع على منحدرات جبال الألب السويسرية. وفي شاليهات مونت داربوا، والتي سيتم إعادة افتتاحها في وقت لاحق هذا العام كإحدى وجهات فورسيزونز، فقد حاز مطعم “برايم” هذا العام، والذي يشرف عليه أيضاً الشيف جاتيلون، على أولى نجماته.
نسخة هونغ كونغ وماكاو من دليل ميشلان 2019
كان “لانج كينغ هيين”، المطعم الصيني الأول في العالم الذي يحصل على ثلاث نجمات على دليل ميشلان، والآن يستمر فندق فورسيزونز هونغ كونغ على درب الأرقام القياسية مع حصوله على أكبر عدد لنجمات ميشلان في منشأة فندقية واحدة:
منذ افتتاحه قبل 14 عاماً وإلى الآن يستمر مطعم “لانج كينغ هيين” الحائز على ثلاث نجمات ميشلان في الحفاظ على مكانته الرائدة، وذلك تحت إشراف الشيف التنفيذي الصيني تشان يان تاك. وفي النسخة الأخيرة من الدليل، نجح “كابريس“، المطعم الفرنسي الراقي الذي صاغ تجربته الشيف غيوم غاليوت، والذي يشتهر بقبو الجبن الفريد الذي يضمه، في اكتساب نجمة جديدة ليصبح في رصيده ثلاث نجمات ميشلان. على الرغم من أنه لم يكمل عامه الأول بعد، فقد نجح فريق مطعم “سوشي سايتو” بقيادة الشيف إيكويا كوباياشي من تدوين اسمه في دليل ميشلان برصيد نجمتين. وفي نفس النسخة من الدليل، أحرز مطعم “زي يات هين”، والذي يشرف عليه الشيف تشيونغ تشي تشوي في فندق فورسيزونز ماكاو نجمة واحدة.
المزيد من نجوم ميشلان ترصع وجهات فورسيزونز حول العالم
في مكان آخر في الصين، ساهم الشيف ماي زهي شيونغ وفريقه في مطعم “يامي وي هين” الحائز على نجمة ميشلان واحدة في فندق فورسيزونز شنغهاي مرة أخرى في نيل تزكية خاصة من دليل ميشلان. في حين حاز مطعم “جيانغ نان تشون“، والذي يقدم تجربة تناول طعام أصيلة من المطبخ الصيني العريق يقدمها الشيف تيم لام في فندق فورسيزونز سنغافورة، على أول نجمة ميشلان له في عام 2018، بينما حافظ مطعم “يو يوان” وفريقه الذي يقوده الشيف كو كووك فاي في فندق فورسيزونز سيول على تصنيفهم بنجمة واحدة. وتحت إشراف الشيف الشهير ري ماسودا، حصد مطعم “سوشي وايكون” في فندق فورسيزونز كيوتو هو الآخر على نجمة واحدة.
وفي القارة الأوروبية، يستمر الشيف ومدير قسم الأغذية والمشروبات فيتو موليكا في رحلته الابتكارية في مطعم “إل بالاجيو“، أحد مطاعم فندق فورسيزونز فلورنسا، والحائز على نجمة واحدة. وفي مطعم “إل لاجو” الإيطالي، والذي يُشرف عليه الشيف التنفيذي ماسيميليانو سينا في فندق فورسيزونز دي بيرج جنيف. أما في لندن، نجح مطعم “لا دام دي بيك لندن“، والذي يعد أول مطعم للشيف الفرنسية آن صوفي بيك خارج فرنسا، ويقع في فندق فورسيزونز تن ترينتي سكوير، في الحفاظ على نجمة ميشلان في الدليل الحالي.
يكشف منتجع JW Marriott Mauritius عن مجموعة من المفاجآت لضيوفه الذين يزورون موقعه الرمزي في شبه جزيرة Le Morne. من الأجنحة المجددة إلى دروس الطهي المغرية، يسر المنتجع أن يكشف عن مجموعة متنوعة ومتوقعة بشغف من تجارب الضيوف الجديدة المخطط لها لعام 2024.
تجديد لكل غرفة نزيل
تنتظر الضيوف إقامة منعشة بعد تجديد الغرف. يعزز المظهر الحديث الجديد والمرافق المحدثة جمالنا الجزيري العصري والأصيل. بالإضافة إلى الأرضيات الجديدة والمفروشات الناعمة، تشمل الإضافات الأنيقة الأخرى لوازم الترحيب المدروسة وآلات القهوة المحدثة. إن انطباعنا المستمر دافئ ومرحب، مع التركيز القوي على المواد الجودة، والأثاث الخشبي وتناغم الألوان. تردد التصميمات صدى الشاطئ – أغطية مصابيح الخيزران، وأسقف الخشب المتشابكة، والأقمشة الناعمة باللون الحجري والعاجي، والكراسي الخشبية المتفرقة وقطع الخشب المطفية وسجاد البحر. النتيجة هي اندماج مثالي بين الحداثة والطبيعة.
افتتاح مقهى لا باتيسيري
لا باتيسيري مقهى جديد مستوحى من الفرنسية يقدم قهوة محمصة بسلاسة، وسيستمتع الزبائن بمجموعة من المعجنات الفرنسية، والكرواسون.
تجربة بوفيه تفاعلي متطور
يقدم Le Manoir Dining Room تجربة بوفيه جديدة ومتطورة تضم محطات طهي تفاعلية ومجموعة متنوعة من المأكولات العالمية. سيستمتع العشاق بمشاهدة الفريق الموهوب من الطهاة يعدون أطباق البيض الخاصة بهم للفطور، والفطائر والوافلز. يقدم بوفيه العشاء المتقن أطباق موريشيوس المحلية الرائعة. يمكن للضيوف أيضًا الاستفادة من التحديدات بالقائمة وهناك اختيار واسع من الأطباق النباتية في البوفيه.
دروس طهي متخصصة
وراء مطاعم JW Marriott Mauritius Resorts الخمسة فريق من الخبراء الطهاة من جميع أنحاء العالم. يمكن للضيوف الاستمتاع بدروس الطهي التي يقدمها طهاة المنتجع وتتراوح من الخبراء في المطابخ إلى الطهاة الآسيويين الموهوبين. ليست الضيوف مقيدين بتعلم نمط واحد من الطهي، بل يمكنهم اختيار صنع السوشي الياباني، أو استكشاف الثقافة الكريولية الطهي المتبعة على الجزيرة – مزيج فريد من الأنماط الموريشيوسية والفرنسية، أو تعلم كيفية إعداد الكاري الهندي العطري.
للمزيد من المعلومات أو لعمل حجز، يُرجى إرسال بريد إلكتروني إلى
booking@jw-mauritius.com.
يدعو منتجع بانيان تري العُلا، الذي يقع في قلب المناظر الطبيعية الخلابة بمنطقة العُلا، ضيوفه للاستمتاع بالإقامة في ملاذ فريد يمزج بتناغم تام بين أجواء الفخامة والخصوصية. يشتهر المنتجع بموقعه الاستراتيجي، وتفصله مسافة قصيرة بالطائرة عن دبي والدوحة، مما يجعله الاختيار الأمثل لقضاء عطلة قصيرة أو إجازة عائلية لا تُنسى.
يتخذ هذا المنتجع الفاخر موقعًا متميزًا في قلب وادي عشار، وهو مصمم من فيلات فاخرة ومستقلة بعضها مزود بأحواض سباحة خاصة. تتميز هذه الفيلات بإطلالات أخاذة على المناظر الطبيعية الصحراوية ويقدم المنتجع لضيوفه مجموعة لا حصر لها من الخدمات المصممة خصيصًا لهم والتجارب المختارة بعناية فائقة، بالإضافة إلى علاجات الاسترخاء واستعادة النشاط الجسدي والذهني، سواء أثناء استمتاعهم بأجواء الفخامة والهدوء في منطقة حوض السباحة الصخري الذي يتميز بإطلالات بانورامية شاملة على الوادي، أو الانغماس في طقوس المنتجع الصحي المصممة خصيصًا، والمستوحاة من تقاليد العلاج الآسيوية العريقة.
ولأولئك الذين يبحثون عن المغامرة سيجدون بانتظارهم مجموعة واسعة من التجارب الرائعة بدءًا من الجولات الصحراوية وصولًا إلى رحلات التعرّف على كنوز الثقافة العريقة للمنطقة، مثل استكشاف المواقع الأثرية القديمة أو المشي عبر التضاريس الوعرة.
بإمكان الضيوف الذين يخططون لقضاء عطلتهم القادمة في منتجع بانيان تري العُلا الحصول على خصم حصري بنسبة 20% على الغرف، وذلك عند الإقامة لمدة لا تقل عن ثلاث ليال مع العرض الترويجي الحصري “ادفع أقل ومدّد إقامتك”، ويتيح لهم هذا العرض أيضًا الاستمتاع بتناول وجبات إفطار يومية في مطعم حرّة وتجديد نشاطهم الجسدي والذهني من خلال الخضوع لعلاجات اليوغا والتأمل المجانية.
للمزيد من المعلومات أو للحجز، يُمكنكم زيارة الرابط أو التواصل عبر البريد الإلكتروني reservations.alula@banyantree.com أو الاتصال على الرقم +966 14 512 0000. تطبق الشروط والاحكام.
-
أسواق3 سنوات agoرد سي مول يُطلق حملة “الجمعة البيضاء” بالشراكة مع مجموعة واسعة من الماركات العالمية
-
فيديوسنتين agoتوزيعات العيد || عود بأنواعه كلها || عطورات فاخره || كلها حتلاقيها في متجر حكاية 😍
-
اتصالات وتقنية4 سنوات agoهاتف لكل الناس Honor 9s
-
عقارات3 سنوات agoروشن تعلن عن حيّها الأول في مدينة الرياض
-
مطاعم7 سنوات agoمطعم أشاز يفتتح أول فرع له في السعودية
-
سيارات4 سنوات agoمجموعة تأجير تفتتح أول مركز صيانة سريعة لخدمة سيارات MG في المملكة العربية السعودية
-
فن3 سنوات ago“ماجد الفطيم” تفتتح دار “ڤوكس سينما” جديدة في “تاون سكوير” في جدة
-
مطاعم3 سنوات agoماكدونالدز تنشر الخير في شهر رمضان المبارك