xxcdfo00001

مطعم “لا كوتشينا” يقدّم لائحة طعام جديدة ومتنوّعة تزخر بنكهات إيطاليا الأصليّة

كشف فندق وأجنحة الفيصلية، الفندق الفاخر والرائد في عالم الفنادق والضيافة، عن لائحة الطعام الجديدة التي سيقدّمها مطعم “لا كوتشينا” الإيطالي الفاخر. وبوسع مرتادي هذا المطعم الأنيق أن يتوقعوا أشهى المذاقات الإيطالية الأصلية مع لمسة مميّزة مشبعة بالخبرة في المجال. وتطغى على لائحة الطعام الجديدة نكهات من الجنوب الإيطالي، وهي تسلّط الضوء على شغف الشيف فابيو فيتالي بالتميّز في مجال الطهو والمأكولات، وتبرز بشكل خاص بطريقته المبتكرة في تقديم كل طبق.

اكتسب مطعم “لا كوتشينا” سمعة طيّبة لأنه قدّم المطبخ الإيطالي على أنه شكل من أشكال الفن، الغني بالشغف والابتكار. تتألف لائحة طعام “لا كوتشينا” الجديدة من مكوّنات موسميّة بشكل عام، مستعملة في المطبخ الإيطالي، وهي تجمع بشكل لافت بين النكهات الأصلية التي يشتهر بها المطبخ الإيطالي الفاخر. من طبق “نيوكي كون جامبري إيه أسبارجي” أو بطاطس النيوكي مع الروبيان والهليون، مروراً بطبق “زوبا فونجي أل بروفومو دي تارتوفو” أو شوربة الفطر البري مع خلاصة الترافل، ووصولاً إلى الأطباق الجانبية الإيطالية الأساسية مثل “بولينتا جرياتا” أو البولينتا المشوية مع الجبن، يمكنكم التلذّذ بالمذاق الإيطالي الحقيقي في مطعم “لا كوتشينا” من قلب فندق الفيصلية.

وعن الأطباق الجديدة التي أضيفت إلى أشهى المأكولات التي تقدّمها مطاعم فندق الفيصلية، قال المدير العام ألكسندر بلير:

“يسرّنا للغاية أن تكون مطاعمنا قد اكتسبت شهرة خاصة فيها لتميّزها وحسن أدائها، ويتشرّف فندق الفيصلية بأنه احتضن مطعماً إيطالياً مثل “لا كوتشينا” يتناغم بشكل مثالي مع المجتمع في الرياض. وفيما ينجح الشيف فابيو بتقديم النكهات الإيطالية الأصلية، يضيف مدير المطعم الإيطالي، فيليبو تشيرا، لمسة إيطالية إلى الخدمة الممتازة، حرصاً منه على منح كل زائر تجربة إيطالية أصلية لا تُضاهى، وذكرى تنطبع إلى الأبد في الوجدان. نتطلّع قدماً للترحيب بضيوفنا المعتادين والجدد لكي يختبروا معنا الأطباق الجديدة التي سنكشف الستار عنها قريباً.”

وعن لائحة الطعام الجديدة، علّق الشيف فابيو فيتالي من ناحيته قائلاً:

“يسعدني أن أقدّم لائحة الطعام الجديدة هذه مع أصحاب مطعم “لا كوتشينا”. أردت أن أشارك النكهات الإيطالية الكلاسيكية التي تذكّرني ببلدتي نايبلس في إيطاليا. لقد اخترنا مكوّنات كل طبق على لائحة الطعام بعناية بالغة لكي يحظى ضيوفنا بتجربة إيطالية حقيقية ويغادرونا مع إحساس بالإعجاب والتقدير. وبما أن مطعمنا نجح في جذب عدد كبير من الضيوف الأوفياء، سنستمر بتقديم بعض من أطباق “لا كوتشينا” التي لاقت استحساناً وشعبية واسعة بينهم.”

وبفضل خبرة ترقى إلى أكثر من 20 عاماً في المطاعم الرائدة حول العالم، ترك الشيف التنفيذي فابيو بصمته الخاصة على المطعم؛ هو الذي يشتهر بابتكاراته التي تأسر العين والقلب على السواء، لا يتوانى للحظة عن إبراز أسلوبه في الطهو في المطبخ المفتوح أمام الضيوف في مطعم “لا كوتشينا” الإيطالي.
xxcdfo00002 xxcdfo00003 xxcdfo00004 xxcdfo00005 xxcdfo00006 xxcdfo00007 xxcdfo00008 xxcdfo00009 xxcdfo00010 xxcdfo00011 xxcdfo00012 xxcdfo00013 xxcdfo00014 xxcdfo00015 xxcdfo00016 xxcdfo00017 xxcdfo00021 xxcdfo00022 xxcdfo00023 xxcdfo00024 xxcdfo00025 xxcdfo00026 xxcdfo00027



لا توجد تعليقات

اضف تعليقك