Connect with us

سياحة

فندق ديوكس دبي يعلن تعيين مدير جديد للأطعمة والمشروبات بهدف توفير تجربة راقية وفريدة

Published

on

أعلنت شركة “سيفن تايدز” المتخصصة في تطوير العقارات الفاخرة والتي تتخذ من دبي مقراً لها، عن تعزيز فريقها التنفيذي لفندق ديوكس دبي الذي يجري تطويره حالياً في نخلة جميرا بتعيين كارل تشابمان كمدير لقطاع الأطعمة والمشروبات، والذي سبق له أن عمل في العديد من العلامات الفندقية المرموقة في العاصمة البريطانية والتي تتمتع بمكانة محترمة في مجال تجربة الطعام بما في ذلك سافوي وكلاريدج وسمبسون في ستراند، بالإضافة إلى فندق فيرمونت شاتو ليك لويز في كندا.

وقبيل انضمامه إلى ديوكس دبي عمل كارل في (The O2) في فندق إنتركونتيننتال لندن، ولعب دوراً رئيسياً في افتتاح هذه الوجهة الفاخرة تحت مظلة مجموعة أرورا الفندقية، كما ساهم بشكل فعال في إطلاق العديد من مفاهيم الطهي الناجحة.

وبهذه المناسبة قال عبدالله بن سليم، الرئيس التنفيذي لشركة “سيفن تايدز”: “يتمتع كارل بخبرة غنية وواسعة في مجال الطهي والمطاعم على مستوى المملكة المتحدة بالإضافة إلى سجله الحافل في مجال التدريب العملي والخبرة التشغيلية وهذا ما سيسهم بإضافة قيمة كبيرة على خيارات الأطعمة والمشروبات التي سيوفرها فندق ديوكس دبي، ونحن واثقون بأنه سيساهم مع زملائه من أعضاء الفريق التنفيذي في ترسيخ مكانة هذه الوجهة كواحدة من أفضل خيارات تناول الطعام في دبي”.

وشغل كارل تشابمان خلال مسيرته التي تمتد لنحو عقدين من الزمن أيضاً العديد من المناصب الإدارية في مجال تنظيم الأحداث وأشرف على إدارة فريق كامل في فندق سافوي الذي تعود ملكيته لمجموعة فيرمونت فضلاً عن مطعم سمبسون في ستراند بعد إعادة ترميمه في عام 2010 والتي كلفت عدة ملايين من الدولارات.

ويُعد ديوكس دبي أول فندق خارج المملكة المتحدة لعلامة ديوكس كوليكشن التجارية، وسيضم 227 غرفة و279 شقة فندقية ومن المقرر أن يفتتح أبوابه للضيوف الربع الرابع من العام الحالي. وسوف يشرف كارل تشابمان على إطلاق مجموعة من المطاعم فضلاً عن مساحة خاصة للاجتماع والأحداث.

وأضاف عبدالله بن سليم بالقول: “تتمتع دبي بسمعة متنامية في عالم الطهي وهذا ما يتيح لنا فرصة فريدة لإبراز علامة ديوكس على الساحة المحلية واستعراض مزايا الطابع البريطاني لمختلف الجوانب في فندق وبما في ذلك تناول الطعام بشكل خاص. وسيعمل كارل على تحقيق هذه الرؤية والارتقاء بمحفظتنا من المطاعم والصالات”.

ويمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة متنوعة من المطاعم تشمل: مطعم (Great British Restaurant) والذي يقدم أشهى أطباق المطبخ البريطاني تحت إشراف الشيف التنفيذي للفندق مارتن كاهيل؛ ومطعم ويست 14 ستيك هاوس (West 14th Steakhouse) المميز؛ ومطعم (Khyber) الهندي والمشهور عالمياً؛ وغيرها من الخيارات الأخرى.

ويذكر أن شركة “سيفن تايدز” تأسست في عام 2004، وطورت محفظتها الخاصة من العقارات التجارية والسكنية والمنتجعات في العديد من أكثر المناطق المرغوبة في العالم. ويقع فندقها الرائد ديوكس لندن في فندق الحائز على العديد من الجوائز في حي مايفير المألوف ويشتهر بكونه برمز الضيافة في العاصمة البريطانية لأكثر من قرن.

 

 

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

فنادق

منتجع JW ماريوت موريشيوس يفتخر بتجارب ومفاجآت متطورة للضيوف.

Published

on

By

يكشف منتجع JW Marriott Mauritius عن مجموعة من المفاجآت لضيوفه الذين يزورون موقعه الرمزي في شبه جزيرة Le Morne. من الأجنحة المجددة إلى دروس الطهي المغرية، يسر المنتجع أن يكشف عن مجموعة متنوعة ومتوقعة بشغف من تجارب الضيوف الجديدة المخطط لها لعام 2024.
تجديد لكل غرفة نزيل
تنتظر الضيوف إقامة منعشة بعد تجديد الغرف. يعزز المظهر الحديث الجديد والمرافق المحدثة جمالنا الجزيري العصري والأصيل. بالإضافة إلى الأرضيات الجديدة والمفروشات الناعمة، تشمل الإضافات الأنيقة الأخرى لوازم الترحيب المدروسة وآلات القهوة المحدثة. إن انطباعنا المستمر دافئ ومرحب، مع التركيز القوي على المواد الجودة، والأثاث الخشبي وتناغم الألوان. تردد التصميمات صدى الشاطئ – أغطية مصابيح الخيزران، وأسقف الخشب المتشابكة، والأقمشة الناعمة باللون الحجري والعاجي، والكراسي الخشبية المتفرقة وقطع الخشب المطفية وسجاد البحر. النتيجة هي اندماج مثالي بين الحداثة والطبيعة.
افتتاح مقهى لا باتيسيري
لا باتيسيري مقهى جديد مستوحى من الفرنسية يقدم قهوة محمصة بسلاسة، وسيستمتع الزبائن بمجموعة من المعجنات الفرنسية، والكرواسون.
تجربة بوفيه تفاعلي متطور
يقدم Le Manoir Dining Room تجربة بوفيه جديدة ومتطورة تضم محطات طهي تفاعلية ومجموعة متنوعة من المأكولات العالمية. سيستمتع العشاق بمشاهدة الفريق الموهوب من الطهاة يعدون أطباق البيض الخاصة بهم للفطور، والفطائر والوافلز. يقدم بوفيه العشاء المتقن أطباق موريشيوس المحلية الرائعة. يمكن للضيوف أيضًا الاستفادة من التحديدات بالقائمة وهناك اختيار واسع من الأطباق النباتية في البوفيه.

دروس طهي متخصصة
وراء مطاعم JW Marriott Mauritius Resorts الخمسة فريق من الخبراء الطهاة من جميع أنحاء العالم. يمكن للضيوف الاستمتاع بدروس الطهي التي يقدمها طهاة المنتجع وتتراوح من الخبراء في المطابخ إلى الطهاة الآسيويين الموهوبين. ليست الضيوف مقيدين بتعلم نمط واحد من الطهي، بل يمكنهم اختيار صنع السوشي الياباني، أو استكشاف الثقافة الكريولية الطهي المتبعة على الجزيرة – مزيج فريد من الأنماط الموريشيوسية والفرنسية، أو تعلم كيفية إعداد الكاري الهندي العطري.

للمزيد من المعلومات أو لعمل حجز، يُرجى إرسال بريد إلكتروني إلى
 booking@jw-mauritius.com.

Continue Reading

فنادق

منتجع بانيان تري العُلا يدعو ضيوفه إلى التخلّي عن المألوف

Published

on

By

يدعو منتجع بانيان تري العُلا، الذي يقع في قلب المناظر الطبيعية الخلابة بمنطقة العُلا، ضيوفه للاستمتاع بالإقامة في ملاذ فريد يمزج بتناغم تام بين أجواء الفخامة والخصوصية. يشتهر المنتجع بموقعه الاستراتيجي، وتفصله مسافة قصيرة بالطائرة عن دبي والدوحة، مما يجعله الاختيار الأمثل لقضاء عطلة قصيرة أو إجازة عائلية لا تُنسى.

يتخذ هذا المنتجع الفاخر موقعًا متميزًا في قلب وادي عشار، وهو مصمم من فيلات فاخرة ومستقلة بعضها مزود بأحواض سباحة خاصة. تتميز هذه الفيلات بإطلالات أخاذة على المناظر الطبيعية الصحراوية ويقدم المنتجع لضيوفه مجموعة لا حصر لها من الخدمات المصممة خصيصًا لهم والتجارب المختارة بعناية فائقة، بالإضافة إلى علاجات الاسترخاء واستعادة النشاط الجسدي والذهني، سواء أثناء استمتاعهم بأجواء الفخامة والهدوء في منطقة حوض السباحة الصخري الذي يتميز بإطلالات بانورامية شاملة على الوادي، أو الانغماس في طقوس المنتجع الصحي المصممة خصيصًا، والمستوحاة من تقاليد العلاج الآسيوية العريقة.

ولأولئك الذين يبحثون عن المغامرة سيجدون بانتظارهم مجموعة واسعة من التجارب الرائعة بدءًا من الجولات الصحراوية وصولًا إلى رحلات التعرّف على كنوز الثقافة العريقة للمنطقة، مثل استكشاف المواقع الأثرية القديمة أو المشي عبر التضاريس الوعرة.

بإمكان الضيوف الذين يخططون لقضاء عطلتهم القادمة في منتجع بانيان تري العُلا الحصول على خصم حصري بنسبة 20% على الغرف، وذلك عند الإقامة لمدة لا تقل عن ثلاث ليال مع العرض الترويجي الحصري “ادفع أقل ومدّد إقامتك”، ويتيح لهم هذا العرض أيضًا الاستمتاع بتناول وجبات إفطار يومية في مطعم حرّة وتجديد نشاطهم الجسدي والذهني من خلال الخضوع لعلاجات اليوغا والتأمل المجانية.

للمزيد من المعلومات أو للحجز، يُمكنكم زيارة الرابط أو التواصل عبر البريد الإلكتروني reservations.alula@banyantree.com أو الاتصال على الرقم +966 14 512 0000. تطبق الشروط والاحكام.

Continue Reading

فنادق

( بيل قيت ) تحتفل بنجحاتها وتنظم حفل سحور بالعاصمة الرياض

Published

on

By

احتفلت ( بيل قيت ) مع عملائها وشركائها بالعاصمة الرياض، من خلال حفل سحور اقامته في فندق الفيرمونت يوم الخميس الماضي الموافق ٤ / ٤ / ٢٠٢٤ م بحضور نخبة من سيدات ورجال الاعمال والشخصيات الاجتماعية وممثلي وسائل الاعلام والشخصيات المؤثرة وعدد من ابرز الشركاء والشركات.
وقال رئيس مجلس ادارة الشركة الدكتور علي مدخلي
ان حفل السحور ياتي تتويج لمسيرة ( بيل قيت) الرائعه ونجحاتها المستمره في تنفيذ الاحتفالات والمناسبات للوزارات والهيئات والجهات الحكومية والخاصة والاعراس والزواجات وكذلك الخيم الرمضانية التي تركت بصمة واضحه لمسيرتنا خلال الاعوام الماضية فهذا العام نفذنا خيمة فندق الفيرمونت وفندق جي دبليو ماريوت ونياره للخيام الرمضانية.
ونسعى خلال العام المقبل الى تنفيذ خيام اكبر واكثر على مستوى العاصمة الرياض باذن الله تعالى هذا فيما يتعلق بشهر رمضان ونحن نستعد بعض رمضان لموسم المناسبات والزواجات والصيف كذلك من خلال تجسيد خبراتنا العالمية في هذا المجال.
يذكر ان الشركة تاسست في عام 2004، وتفوقت بريادتها للشركات التي تعمل على تطوير الوجهات إلى مساحات مذهلة، حيث تخصصت في تنفيذ التصاميم المستوحاة من الأجواء الرمضانية الفاخرة، بالإضافة إلى تنظيم المناسبات الاجتماعية للشركات الخاصة أو الجهات الحكومية.نظمت العديد من الخيام والغعاليات داخل السعودية وخارجها واصبحت تتصدر في مجال التنظيم والتجهيز والتصميم

Continue Reading
Advertisement

Trending