Image00005

إحتفل برأس السنة الصينية مع ري آسيا في فندق فورسيزونز خليج البحرين

يحتفل مطعم ري آسيا للشيف وولفغانغ باك برأس السنة الصينية بتنظيم فعالية خاصة لليلة واحدة في 17 فبراير 2016 حيث قام الشيف التنفيذي براين بيكر بإعداد قائمة طعام إحتفالية لهذه المناسبة.

قام بيكر بإعداد قائمة طعام من ثلاثة أطباق تشمل طبق الجمبري الكامل مع اللحم المقدد الصيني و صلصة الثوم و البصل الأخضر حيث يرمز هذا الطبق للترابط الأسري يتبعه طبق شرائح لحم الضأن بنكهة الصويا و الكمون مع خمس أنواع من الخضار المقلية و الذي يمثل البركات الخمس للسنة الجديدة و هم طول العمر و الثروة و السلام و الحكمة و الفضيلة و يشمل الطبق الثالث كعكة مميزة تقدم مع آيسكريم فاكهة اليوسفي تم إعدادها لتتلائم مع الأجواء الإحتفالية.

يمكن للضيوف الإستمتاع بخمسة أركان طبخ حية قبل بدء العشاء و التي تشمل ركن البط المشوي و الفطائر الصينية و معدة الحمل المقرمشة و المعكرونة الطويلة.

يُقدم عشاء السنة الصينية الجديدة بقيمة 29 دينار بحريني للشخص كما يمكن للضيوف إضافة 15 دينار بحريني لشمل المشروبات المختارة التي تتلائم مع كل طبق.

سيقوم المطعم بتقديم قائمة طعام خاصة برأس السنة الصينية تتكون من خمس أطباق بقيمة 35 دينار بحريني أو سبعة أطباق بقيمة 50 دينار بحريني إبتداء من 8 فبراير حتى 23 فبراير و التي تشمل الفطائر الصينية و شرائح لحم الضأن بطريقة هونان و المعكرونة الطويلة و المزيد كما ستكون قائمة الطعام الإعتيادية متوفرة.

يمكنكم زيارة الموقع الإلكتروني لمزيد من المعلومات حول إحتفالات رأس السنة الصينية في ري آسيا fourseasons.com/ar/Bahrain  أو يمكنكم الإتصال على 97317115046.

Image00002

CELEBRATE CHINESE NEW YEAR WITH RE/ASIAN CUISINE AT FOUR SEASONS HOTEL BAHRAIN BAY

re/Asian Cuisine by Wolfgang Puck will ring in Chinese New Year at Four Seasons Hotel Bahrian Bay with a one-night-only special event that will include a festive prix-fixe menu honouring the Year of the Monkey curated by Executive Chef Brian Becher on February 17, 2016

Becher created a three-course menu that begins with a whole jumbo head-on prawn, which represents family togetherness, along with smoked Chinese bacon and garlic-scallion sauce. The second course, which represents the five blessings of the New Year including longevity, riches, peace, wisdom and virtue, includes cumin-soy marinated lamb chops with a five vegetable stir-fry. The final course includes monkey bread sticky cake with tangerine ice cream, and was chosen because the pronunciation for the word “tangerine” sounds much like the pronunciation of the word “monkey” in Mandarin

Prior to dinner, guests will also have the opportunity to indulge in five live-action stations that include delicacies such as roasted whole duckling, xio long bao, Chinese New Year dumplings, crispy lamb belly and “longevity noodles

The entire evening is priced at BHD 29 per person with an additional BHD 15 per guest for an optional grape pairing

From February 8 to the 23, 2016, the restaurant will offer a special five or seven course Chinese New Year tasting menu in lieu of regular tasting menus that include xiao long bao, Hunan BBQ style lamb chops, “longevity noodles” and more. The menus are priced at BHD 35 (five-course menu) and BHD 50 (seven-course menu). Regular a la carte items will also be available

Image00003 Image00004 Image00001



لا توجد تعليقات

اضف تعليقك