Image00001

فندق فورسيزونز الرياض في مركز المملكة يعين الشيف أحمد فوزي كبير الطهاة الجديد

تسرّ إدارة فندق فورسيزونز الرياض عن تعيين الشيف أحمد فوزي كبير الطهاة الجديد في الفندق. سيتم الشيف فوزي الإشراف على جميع عمليات الأغذية والمشروبات في الفندق التي تشمل اللوبي لاونج ومطعم ذا جريل, ايلمنتس وروسووكذلك عملية خدمة تناول الطعام في الغرف. ولقد بدأت رحلة الشيف فوزي الطويلة الأمد مع فنادق ومنتجعات فور سيزونز في عام 2000 في فندق فور سيزونز القاهرة فرست ريزيدنس. ومنذ ذلك الحين عمل بمنصب شيف الحفلات وشيف مطعم ونائب كبير الطهاة في فندق فور سيزونز الدوحة، وآخر منصب له كان كنائب كبير الطهاة في فندق فور سيزونز الرياض.

وتعليقا على تعيينه، قال الشيف فوزي “فنّ الطهي ليس فقط مسيرتي، انه شغفي. وإنني أتطلع إلى مواصلة رحلتي مع فندق فور سيزونز الرياض الى جانب فريق الطهي, لاتخاذ مطبخ الفندق إلى آفاق جديدة.”

وقال رولف ليبونير، مدير عام فندق فور سيزونز الرياض: “نحن سعداء جداً بترقية الشيف فوزي الى كبير الطهاة الجديد. الشيف فوزي موهبة طهي ستستمر على جلب الكثير من الطاقة والحماس التي ستسعد جميع زوّارنا “.

لقد تخرج  الشيف الفوزي من معهد السياحة والفنادق في القاهرة، وهو شيف في غاية الإبداع ويهتمّ بالتفاصيل ولديه أخلاقيات عمل قوية وعاطفة لفنون الطهي. إن الشيف فوزي سوف يجلب من دون شكّ أفكار طهي جديدة على الساحة مع موهبته، خبرته الواسعة وشخصيته المحبّة.

Image00001

Four Seasons Hotel Riyadh Appoints New Executive Chef Ahmed Fawzy

Four Seasons Hotel Riyadh is pleased to announce the appointment of Ahmed Fawzy as its new Executive Chef. Chef Fawzy will be overseeing all of the Hotel’s food & beverage operations that include the Lobby Lounge, The Grill, Elements, ROSSO as well as in-room dining. Chef Fawzy has had a long-standing journey with Four Seasons hotels that began in 2000 at Four Seasons Hotel Cairo at the First Residence. Since then he has worked as Banquet Chef, Restaurant Chef and Executive Sous Chef at Four Seasons Hotel Doha, and most recently was the Executive Sous Chef at Four Seasons Hotel Riyadh

Commenting on his appointment, Chef Fawzy stated, “Food is not only my career, it’s my passion. I look forward to continuing my journey with Four Seasons Hotel Riyadh and collaborating with the team to take the Hotel’s cuisine to new heights

Rolf Lippuner, General Manager of Four Seasons Hotel Riyadh, stated: “We are delighted to have Chef Fawzy as our new Executive Chef. Chef Fawzy is a culinary talent that will continue on bringing a lot of energy and enthusiasm that will delight all of our guests

A graduate from the Tourism & Hotel Institute in Cairo, Chef Fawzy is a highly creative and detail-oriented chef, with a strong work ethic and passion for the culinary arts, he will no doubt bring new culinary ideas into the mix with his talent, extensive experience and caring personality



لا توجد تعليقات

اضف تعليقك